Ñoquis de papa con salsa roja y blanca

La mia famiglia il mio mondo
La mia famiglia il mio mondo @cook_cin061216
Merlo,Buenos Aires

Muy sabrosos, no hace falta que sea 29 se pueden disfrutar cualquier día del mes, los recomiendo 😄

Ñoquis de papa con salsa roja y blanca

Muy sabrosos, no hace falta que sea 29 se pueden disfrutar cualquier día del mes, los recomiendo 😄

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Ingredientes

1 hs y media
  1. receta de ñoquis (en mi recetario)
  2. SALSA ROJA:
  3. 1caja de puré de tomate
  4. 1cebolla grande
  5. 1/2morrón rojo o verde
  6. 1zanahoria grande
  7. 1paq de salchichas x10 unidades
  8. 1 cdaazúcar
  9. c/nsal
  10. condimentos (use adobo para pizza y orégano) y 2 tazas de agua
  11. salsa blanca:
  12. 300 ccleche
  13. 3 cdasharina
  14. 2 cdasmanteca
  15. pizcasal
  16. pizcapimienta

Paso a paso

1 hs y media
  1. 1

    Eñ una ollita rehogo la cebollita el morrón(cortado bien chiquito)y la zanahoria(rallada)luego incorporo mi puré de tomate, las hojitas de laurel, los condimentos, la sal.

  2. 2

    Luego agregó dos tazas de agua caliente y la cucharada de azúcar cocino por 40 minutos.

  3. 3

    Después agregó las salchichas (ya cortadas)y cocino por veinte minutos más.

  4. 4

    Para la salsa blanca, colocó las cucharaditas de manteca, una vez que se derrite incorporó las cucharadas de harina y bato constantemente (para que no se hagan grumos)luego voy agregando de a poco la leche y digo batiendo hasta que quede la salsa según el gusto de c/u.

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Merlo,Buenos Aires
Soy casada y tengo dos pequeños hijos me encanta cocinar para mi familia o amigos ,me gusta que sea rico pero por sobre todo que sea saludable y con mucho amor, Me gusta aprender nuevas recetas
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