Pepes ikan patin kemangi belimbing wuluh

Dian Ayu Pratiwi
Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306
Serang-manado-balikpapan

Masih ada daun pisang bekas pepes tahu kmrn. Coba ikan patinnya dipepes aja bosen dipindang mulu hehee. Trs belimbing wuluhnya minta dikantor suami punya pohonnya😂😅. Enak pake sambel terasi sama tempe goreng. Sampe nambah nasi wkw

Pepes ikan patin kemangi belimbing wuluh

Masih ada daun pisang bekas pepes tahu kmrn. Coba ikan patinnya dipepes aja bosen dipindang mulu hehee. Trs belimbing wuluhnya minta dikantor suami punya pohonnya😂😅. Enak pake sambel terasi sama tempe goreng. Sampe nambah nasi wkw

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Direndam
  2. 1 ekorikan patin uk besar udh dibersihkan potong2
  3. 1jeruk nipis
  4. Secukupnyagaram
  5. Bumbu halus
  6. 6cabe merah kriting krn kecil. Pake 5 klo panjang2
  7. 4bawang merah
  8. 4bawang putih
  9. 5 btrkemiri
  10. 1 ruaskunyit
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaskencur
  13. 1 btgsereh bg batang bwhny aja
  14. 3 lbrdaun jeruk buang tulangnya
  15. 1 bhtomat sedang
  16. Bahan pelengkap
  17. Belimbing wuluh diiris2
  18. Cabe rawit segenggam diiris2 campur merah dn ijo
  19. Daun kemangi
  20. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan berkali kali lalu beri garam dan jeruk nipis. Diamkan 15 menit an. Me ditutup ikannya. Lalu cuci lg sekali aja sampe biji jeruknya gada

  2. 2

    Haluskan bumbu atau d blender dgn sdikit air. Lalu beri garam. Cicipi sdh pas atau blm

  3. 3

    Ambil daun pisang tumpuk daun pisang jd dua lmbar. Tuan bumbu d dasar daun ambil ikan. Beri irisan cabai belimbing dn kemangi. Lalu tutup lg dgn bumbu sampai ikan ketutup rata sm bumbu.sematkan pakai tusuk gigi

  4. 4

    Kukus krg lbh 30 menit. Lalu panggang di atas teflon sampai airnya kering. Me pakai stone pan.

  5. 5

    Sajikan brsama nasi panas dn sambal terasi dn lalapan haha enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Ayu Pratiwi
Dian Ayu Pratiwi @diantiwwi0306
pada
Serang-manado-balikpapan
mom of two F (fayaaz and fadheela)👫❤happy mom and wife.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa