Churrasco de pollo

Violeta
Violeta @cook_violetaz
Guayaquil

Esta es una variante del churrasco de carne, en lo personal no consumo mucha carne por eso busco alternativas deliciosas con pollo 💜

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Ingredientes

30 minutos
3 personas
  1. 1pechuga de pollo (cortado en cubos o tiras)
  2. 1pimiento (cortado en julianas)
  3. 1cebolla roja (cortada en julianas)
  4. 1tomate (cortado en juliana)
  5. 3 dientesajo (finamente picados)
  6. achiote
  7. sal (al gusto)
  8. 1 ozsalsa de tomate (ketchup)
  9. hierbita (al gusto)
  10. papas (para freír)
  11. huevo (para freír)
  12. 3 hojaslechuga (enteras o picadas)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un sartén (u olla donde se va a preparar) agregamos la cebolla, pimiento, sal, achiote y ajo

  2. 2

    Sofreímos hasta cristalizar

  3. 3

    Añadimos al sofrito el pollo en cubos o tiras movemos unos segundos y agregamos agua hasta tapar complemente el pollo.

  4. 4

    Agregamos la salsa de tomate (ketchup) y dejamos hervir 15 minutos.

  5. 5

    Unos minutos antes de apagar la hornilla agregamos el tomate cortado en julianas. Apagamos la hornilla y agregamos la hierbita. acompañandolo con papas fritas y huevo frito.

  6. 6

    Servimos en una cama de lechuga acompañado de papas fritas y huevo frito.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Violeta
Violeta @cook_violetaz
Guayaquil
Mamá, crafter, friki,
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