जलेबी (jalebi recipe in hindi)

Premlata Tongia
Premlata Tongia @cook_13594354
Indore

#YPwF जलेबी,सुनकर ही मुंह मीठा हो जाता है तो फिर बना लें

जलेबी (jalebi recipe in hindi)

#YPwF जलेबी,सुनकर ही मुंह मीठा हो जाता है तो फिर बना लें

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सामग्री

  1. 1 कपमैदा
  2. 1 टेबल स्पूनदही
  3. 1 टी स्पूनबेसन
  4. 1 टी स्पूनगरम घी या तेल
  5. चुटकीभर मीठा सोडा
  6. आवश्यकतानुसारकेसर या खाने वाला पीला रंग
  7. 2 कपशक्कर
  8. 1 कपपानी
  9. 1 चम्मचइलायची पाउडर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    कढ़ाई में शक्कर पानी डाल कर एक तार की चाशनी बना कर रखें, मैदा में दही,बेसन,सोडा,घी(1टी स्पून)गरम डालकर पानी डालें, और ख़ूब फेंट लें बेटर पतला नहीं करना आसानी से गिरे बस ।अब 15_20मिनिट बाद फिर से फेंट लें, जलेबी बनाने वाली बाटल में भर लें, (प्लास्टिक की) अब तई में, या फ्राय पेन में तेल या घी गरम करें जब अच्छा गरम हो तब आसानी से जलेबी बना कर चाशनी में डालें ध्यान रखें चाशनी ज्यादा गर्म नहीं हो। चाशनी में केसर और ईलायची पाउडर डालें।

  2. 2

    गरमा गरम जलेबी खाएं और खिलाएं।घर की जलेबी खाने का अपना ही मजा है।

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