Hígado con papas

Luna
Luna @cook_12756875
Mar del Plata

Comida rápida de preparar.económica y muy nutritiva #cena

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Ingredientes

40 minutos
4 porciones abu
  1. 4- Bifes de hígado grandes
  2. 5- Papas
  3. 1- Cebolla grande
  4. 1- Ají rojo
  5. Puré de tomate
  6. Aceite
  7. Agua o vino blanco
  8. Condimentos a gusto (sal.pimienta.orégano.provenzal)

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Picar la cebolla y el ají.. rehogarlos en una olla hasta que quede transparente la cebolla

  2. 2

    Cortar en trozos pequeños los bifes de hígado

  3. 3

    Cortar las papas en cuadrados pequeños

  4. 4

    Agregar a la cebolla y al ají.. el hígado cortado y la papa..

  5. 5

    Agregar el puré de tomate y un chorrito de agua o vino blanco para que la cocción se haga..

  6. 6

    Agregar los condimentos aproximadamente 30 minutos de cocción..

  7. 7

    Con la punta de un cuchillo pinchar la papa. Si esta cocinada retirar del fuego..Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Luna
Luna @cook_12756875
Mar del Plata

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