Pan de maíz (maseca)
Esther Soto @cook_6501622
#SinHarina. Este pan es muy fácil, y de sabor riquísimo. Un sabor muy diferente a la harina de trigo, es la primera vez que lo hago y me ha encantado, esponjoso doradito de arriba, suave, todo lo que le gusta a tu paladar #MiRecetarioMX
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes: la vainilla y sal por ahí están los tapa el bol rosa😆
- 2
Precalienta tu horno a 200 grados. Ponemos en un bol lo seco la maseca, azúcar, polvo para hornear, sal, integramos muy bien todo.. de azúcar puede ser más depende que tan dulce te guste, para mí con esa estuvo bien, pues yo lo sirvo con miel
- 3
En la taza de leche agrega los huevos y la vainilla, bate muy bien y agrégalo a la harina. Revuelve muy bien.
- 4
Agrega el aceite revuelve bien, ojo 👀 si ves que tu mezcla está muy dura agrega media o 1 taza más de leche. Realmente tu le vas tanteando a la textura te quedar así 👇
- 5
Revuelve todo muy bien. Enharinada tu molde con poquita mantequilla y maseca.
- 6
Lleva la mezcla al molde, trata que quede pareja. Mete al horno justo la parrilla al centro y baja la temperatura a 180º por 40 minutos, haz la prueba del palillo al centro, si sale seco ya está listo, deja enfriar, desmolda.
- 7
Yo lo sirvo con miel maple, una delicia en verdad. Es un sabor muy diferente a la harina de trigo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Esther Soto le encantará ver cómo quedó.
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