Risotto de Calabaza. Que delicia!!
Amo el arroz en todos sus gustos...
Paso a paso
- 1
Ponemos a hervir agua con el caldito. Una vez hervida. A parte en una sartén rehagamos la cebolla, luego colocamos el arroz y vamos echando el caldo de apoco para que se cocine el arroz.
- 2
En una olla a parte hervimos la calabaza. Cuando este cocinada hacemos puré con la calabaza.
- 3
Cuando el arroz este cocido echamos el puré y mezclamos todo, recuerden que el arroz se va hacer con el caldo que echemos. Una vez que este todo cocido salpimentamos y ponemos el queso. Mezclamos una vez más y listo. A sacarse las ganas de comer! 😊
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lionela le encantará ver cómo quedó.
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