Paso a paso
- 1
Mezclar la clara de huevo, la harina integral y la de harina de avena, el café, la leche y el edulcorante
- 2
En una sartén previamente engrasada verter 1/3 de la mezcla y esparcirla lo más fina posible, cuando vemos que el color del panqueque se pone más oscuro, con ayuda de una sartén dar vuelta y repetir el procedimiento con los 2/3 restantes.
- 3
Mezclar 3 cucharadas de queso crema con edulcorante a gusto y 1/2 cucharada de esencia de vainilla y rellenar los panqueques dándole forma como de una “taquito” espolvorear cacao en polvo y listos para disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A geri : @geri.simon en Instagram le encantará ver cómo quedó.
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