Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Sơ chế: Thịt rửa sạch, thái miếng, trần qua bằng nước sôi với giấm, muối hạt. Ướp thịt với các gia vị trong 30p.
- 2
Luộc trứng, bóc vỏ, (rán qua)
- 3
Đun nước hàng : Cho đường và dấm vào nồi (dấm giúp đường tránh kết tinh), cho nước đủ để làm ướt hết đường, tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Cho nồi lên bếp đun lửa to, cho tới khi đường bắt đầu chuyển màu thì hạ xuống lửa vừa. Thi thoảng lắc nhẹ nồi cho nhiệt tán đều. Đun tiếp tới khi đường chuyển sang màu đỏ đen – đen đỏ (200 độ C), đổ từ từ khoảng 3 thìa nước dừa vào ngay lập tức (cẩn thận nước bắn), sau đó đổ nốt phần nước dừa còn lại vào và lắc nồi để được một hỗn hợp đồng nhất.
- 4
Gắp thịt vào nồi áp suất và đun trong 15p rồi xếp trứng luộc vào
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
-
Thịt kho tàu trứng cút Thịt kho tàu trứng cút
Món ăn kinh điển nhưng ko phải ai cũng nấu ngon. Keke
-
-
Thịt kho trứng dừa Thịt kho trứng dừa
Con trai thích ăn nên mẹ chiều theo sở thích của con ❤️
-
-
-
Thịt kho dừa, trứng cút miền bắc Thịt kho dừa, trứng cút miền bắc
Khi nhà bạn chia làm 2 phe ăn dừa hoặc ăn trứng thì bạn cứ mạnh dạn nấu chung ngon quên lối về :)))
-
-
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
Đây là món ăn truyền thống của người VN mình, nhất là vào dịp Tết đến xuân về. Cùng nhà mình làm món này để nhớ Tết nha, dù Tết vừa mới qua thôi!😁#12thangbepvui
-
-
Thịt kho trứng Thịt kho trứng
CT truyền thống chỉ kho nước mắm và đường, nhưng các thành viên trong nhà ko thích mùi nước mắm quá đậm nên thay 1 phần bằng nước tương và muối. Thấy vị cũng khá ngon và lạ hơn CT truyền thống. Mong rằng các bạn cũng thích nó.
LEE NGUYEN
Bình luận