Rendang Ayam

Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041

Source : teh Nia Bayens & uni Michico Octavian

Ga sengaja loh mau ikutan kontes Festival Resep Asia kali ini..😄
Kebetulan kemarin² mamah beli baby potato dan masih ada beberapa potong ayam juga di kulkas yg belum diolah, liat resepnya teh Nia sama mom Michi, cuss..
Bismillah.. 😊
*bahan dan bumbu disesuaikan dgn stok yg ada..

#FestivalResepAsia
#Indonesia
#DagingAyam
#Ayam
#RendangAyam
#MasakanCeuNia

Rendang Ayam

Source : teh Nia Bayens & uni Michico Octavian

Ga sengaja loh mau ikutan kontes Festival Resep Asia kali ini..😄
Kebetulan kemarin² mamah beli baby potato dan masih ada beberapa potong ayam juga di kulkas yg belum diolah, liat resepnya teh Nia sama mom Michi, cuss..
Bismillah.. 😊
*bahan dan bumbu disesuaikan dgn stok yg ada..

#FestivalResepAsia
#Indonesia
#DagingAyam
#Ayam
#RendangAyam
#MasakanCeuNia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 potongdaging ayam
  2. 18-20 buahbaby potato, cuci bersih
  3. 1 1/2 bkssantan kental (santan instan 65 ml)
  4. secukupnyaAir
  5. 3 batangsereh, geprek
  6. 1 lbrdaun kunyit, simpulkan
  7. 3 lbrdaun jeruk
  8. 2 lbrdaun salam
  9. secukupnyaGaram dan gula pasir
  10. Penyedap dan kaldu bubuk (saya tdk pakai)
  11. Bumbu halus :
  12. 15 buahcabe merah keriting
  13. 2 buahcabe rawit orens (sesuai selera)
  14. 1 sdmketumbar sangrai
  15. 5 buahkemiri sangrai
  16. 1 ruasjahe
  17. 1 ruaslengkuas
  18. 1 ruaskunyit
  19. 5 siungbawang putih
  20. 7 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, tunggu beberapa saat, angkat, cuci kembali lalu tiriskan

  2. 2

    Siapkan wajan, masukkan santan, daun²an dan bumbu halus, (saya tambahkan 2 gelas air) masak sampai mendidih, aduk sesekali jgn sampai pecah

  3. 3

    Jika sudah agak sedikit mengental, masukan kentang, masak sambil aduk² perlahan kemudian tambahkan garam dan gula pasir, kecilkan api kemudian masukan potongan ayam tutup wajan jgn lupa diaduk sesekali

  4. 4

    Masak rendang ayam hingga matang dan bumbu mengering, tuang dalam wadah saji

  5. 5

    Sajikan

  6. 6

    Enak..enak..enak..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Andrenia Giawati
Andrenia Giawati @CeuNiaGarut_8327103
pada
Bandung Garut - Ig andreniagiawati9041
ig @andreniagiawati9041 ( #MasakanCeuNia ) ✅ Seneng masakan rumahan yg simpel²📝 Masih belajar✅ Bumbu andalannya garam & gula (MicinFree)✅ 📷 by📱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa