Tarta de brócoli con masa casera con semillas😋❤

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires

Como tenia brócoli y muchas ganas de comer tarta surgió esta magnífica receta que la verdad hoy se unio a mi recetario de oro❤😍
#CocinaSaludable

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Ingredientes

  1. Masa: 💞
  2. 2 tazasharina 000 o 0000
  3. 1/2 tazaharina integral
  4. 1 cditalevadura
  5. 3 cdasaceite
  6. Sal
  7. Relleno:💞
  8. 1 cabezabrócoli
  9. 2cebollas
  10. 1ajo
  11. Jamón y queso a gusto
  12. Salsa blanca:💞
  13. 1 tazaleche
  14. 3 cdasmaicena
  15. 1 poquitomanteca
  16. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa hacemos una corona con ambas harinas y agregamos el resto (excepto la maicena) de los ingredientes en el centro. Amasamos hasta unir y que quede una masa lisa y tierna. Estiramos bien finita y esparcimos la maicena por toda la masa. Enrollamos y la dejamos descansar tapada.

  2. 2

    Relleno: hervimos el brócoli hasta que este bien tierno.

  3. 3

    Cortamos la cebolla en cubitos chiquitos y los ponemos en una olla aceitada a fuego medio para que se dore. Agregar los condimentos que quieras.

  4. 4

    Hacer la salsa blanca poniendo todos los ingredientes en una ollita a fuego medio. Revolver hasta que espese.

  5. 5

    Cortar en pedacitos el brócoli y unirlo con la cebolla y la salsa blanca.

  6. 6

    Estirar las tapas y poner una en una bandeja enmantecada. Poner el relleno y agregarle jamón y quesito. Tapar con la otra y cocinar a horno medio durante 40 min. O hasta que se dore. Tip: yo le unte mostaza para que se dore😋

  7. 7

    A disfrutar!

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Escrita por

Gaby
Gaby @dulceandocongaby
Argentina, Buenos Aires
¡Holaa! mi nombre es Gaby y la cocina forma parte de mí desde que tengo uso de razón realmente. Desde los 4 años que disfruto del mundo gastronómico y hoy en día sigo con la misma pasión que tenía aquella niña que entró a un taller de cocina para pasar el tiempo y crear cosas con la mezcla de otras. Siento que todos estamos en constante aprendizaje porque hay tantas formas de cocinar un mismo plato como cantidad de personas en el mundo. Cada uno le otorga su detalle característico que hace que el resultado final sea un plato único y especial. Esto lo aprendí formando parte de la hermosa comunidad que es cookpad, por eso siempre le voy a agradecer a esa niña de 11 años que publicó su primera receta en la plataforma para compartir sus panqueques y que hoy sigue haciendo esperar y luchando con su familia para que no coman el plato terminado antes de sacarle la foto y compartirlo aqui❤ jejejejEspero que disfruten mí pequeño rincón de recetas que día a día voy construyendo para ampliarlo cada vez más y puedan percibir todo el amor con el que lo desarrollo 😊💞mí instagram donde subo recetas es @dulceandocongaby por si quieren seguirme❤
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