Gambas al ajillo de mojeteo

hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona

Si...jajajaj de mojeteo porque el pan vuela en esa salsa! espectacular picoteo, primer plato o vermutito de los domingos...si no queréis que engorde tanto, no mojéis pan, pero va a ser imposible, creo. jiji

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Ingredientes

  1. 1 bolsagambas congeladas ya peladas
  2. 6ajos
  3. 1bicho o cayena
  4. 1copa de vino blanco
  5. aceite
  6. perejil fresco
  7. 2 cucharadaspan rallado

Paso a paso

  1. 1

    Sacar del congelador las gambas un día antes y dejar descongelar en la nevera

  2. 2

    Rehogar los ajos laminados con la cayena, en un chorro de aceite, hasta que se doren

  3. 3

    Sazonamos las gambas y las incorporamos (Vigilad que estén bien escurridas) salteamos unos minutos y vertemos el vino, subimos el fuego y dejamos evaporar unos minutos.

  4. 4

    Añadimos el pan rallado y el perejil, removemos bien unos minutitos y ya se pueden servir!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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hirmafilter
hirmafilter @cook_1147863
girona
Hola compañer@s de cocina!! me llamo Hirma y hace un año me embarqué en un blog de cocina. Se trata de recetas fáciles, económicas y sanas. Espero que os guste: http://www.sopaypilla.com/
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