Chorizo a la pomarola con puré

Carolina Paiva
Carolina Paiva @cook_13664733
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1 kiloChorizo
  2. 1/2 kiloCebolla
  3. 1/2Morrón
  4. 1puré de tomate
  5. 2 kilospapas
  6. Condimentos a gusto
  7. Sal
  8. 1 tacitaLeche
  9. 1huevo

Paso a paso

  1. 1

    Poner olla con chorros de aceite luego cortar 6 cebollas medianas en juliana junto al medio morrón rojo cuando se dora poner el kilo de chorizo y dejar cocinar durante 20 minutos después agregar el puré sal y condimentos a gusto y cocinar 20 minutos más

  2. 2

    Poner olla con agua cuando esta media caliente poner los 2 kilos de papa cortadas chiquitas y dejar cocinar hasta que estén blanditas

  3. 3

    Colamos las papas y pisamos con el pisa papa agregar unos chorros de leche sal a gusto agregar un huevo crudo toque especial

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Carolina Paiva
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