Bolitas de zanahoria y coco

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)

Ya tenía subida esta receta pero me he equivocado😥 🤭y la he borrado y no quería perderla del recetario aparte de que está muy rica es muy fácil de hacer, por eso la voy a volver ha publicar para seguir teniéndola,☺️

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Ingredientes

15 minutos
6-8 comensales
  1. 150 gzanahorias
  2. 130 gcoco rallado (más un poco para rebozar)
  3. 130 gde azúcar
  4. 1 pocoagua

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pelar y trocear las zanahorias y cocerlas en un poco de agua, escurrirlas y dejarlas enfriar.

  2. 2

    Machacarla con el tenedor y ligarlas muy bien con el coco y el azúcar.

  3. 3

    Hacer las bolitas. poner en cápsulas (yo compre los moldes para poner trufas) y guardar en la nevera hasta el momento de servirlas.

  4. 4

    Están riquísimas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Mari Carmen
Mari Carmen @MariCarmen
Antequera ( Málaga)
Me gusta la cocina casera, como habéis visto mis recetas son muy sencillas y están pensadas con ingredientes fáciles de encontrar y de esta acertada combinación surge una dieta equilibrada y natural. En cada receta encontrarás la preparación de cada uno de los platos. Pero un ingrediente que nunca debe de faltar en la cocina es el cariño con que se realizen los platos para que resulten sanos y divertidos.
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