Bolitas de zanahoria y coco con ralladura de naranja

Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética

Es un rico bocado, para acompañar, nuestro té.
Atrévete es súper fácil

Bolitas de zanahoria y coco con ralladura de naranja

Es un rico bocado, para acompañar, nuestro té.
Atrévete es súper fácil

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Ingredientes

30 minutos
20 unidades
  1. 100 grcoco rallado
  2. 170de zanahoria pelada
  3. 4/5 cucharadassirope de agave o jarabe de arce
  4. 1 cucharaditacanela
  5. 1/2 cucharaditajengibre en polvo
  6. Ralladura de naranja

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pondremos las zanahorias cortadas a rodajas finas con un fondo de agua y coceremos.Durante 15 minutos y trituraremos.

  2. 2

    Añadiremos coco rallado, jengibre, ralladura de naranja y el endulzante a la zanahoria.

  3. 3

    Mezclamos bien todos los ingredientes y probamos, podéis añadir más dulce o más especias si os gusta más así.

  4. 4

    Formamos bolitas de masa del tamaño de un bocado y rebozamos con un poco más de coco rallado.

  5. 5

    Reservamos las bolitas al menos media hora en la nevera para que cojan consistencia y a disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Eva Vélez Carrasco
Eva Vélez Carrasco @cook_9368812
(Cocina Consciente Saludable) Vegetariana-energética
Os dejo mis enlaces.Ya tienes mi libro de recetas Cocina Consciente Saludablehttp://www.evavelezcarrasco.es/https://www.youtube.com/channel/UCozrTqxo7Pq_rKAKTeG1VjAhttps://www.instagram.com/evavelezcarrasco/#cocinaconscientesaludable #vegetariano #vegano#comidasaludable
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Comentarios (2)

Casandra Pestana Calero
Casandra Pestana Calero @cook_5909642
Que buena pinta. Probaré a hacerlas,las habituales tienen una cantidad de calorías jejejeGracias por compartir

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