Gulai kambing khas Solo#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambin
Dapat challenge dari paman saya yang minta tolong dibuatkan gulai kambing khas solo. Jujur ini kali pertama saya membuat hidangan ini,karena takut ga bisa mengolahnya tapi saya bismillah saja yakin pasti bisa dan Alhamdulillah feed backnya sangat positif. Paman saya bilang enak, empuk dagingnya😊
Semoga resep kali ini bisa menjadi salah satu kebanggaan buat saya. Aamiin. Mohon dukungannya ya cookpaders. Terimakasih 😉
Gulai kambing khas Solo#FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambin
Dapat challenge dari paman saya yang minta tolong dibuatkan gulai kambing khas solo. Jujur ini kali pertama saya membuat hidangan ini,karena takut ga bisa mengolahnya tapi saya bismillah saja yakin pasti bisa dan Alhamdulillah feed backnya sangat positif. Paman saya bilang enak, empuk dagingnya😊
Semoga resep kali ini bisa menjadi salah satu kebanggaan buat saya. Aamiin. Mohon dukungannya ya cookpaders. Terimakasih 😉
Cara Membuat
- 1
Sebelumnya bersihkan daging kambing (untuk membuatnya menjadi empuk taburi garam ke seluruh daging lalu diamkan kurang lebih 30 menit) lalu setelah itu cuci bersih.
- 2
Siapkan panci dan tuang 1 liter air kemudian masukan daging,daun salam, batang sereh, daun jeruk, kayu manis, cengkeh, dan santan. Sambil sesekali diaduk.
- 3
Siapkan wajan untuk menumis semua bumbu halus sampai bumbu tercampur rata dan wangi. Lalu tambahkan kedalam panci yang berisi daging tadi.
- 4
Masukan garam, gula, penyedap rasa sesuai selera(koreksi rasa) masak hingga daging empuk dan kenyal. Bisa dites dengan garpu(untuk mengetahui empuknya daging). Bila perlu tambahkan cabai rawit merah dan bawang goreng diatas masakan ini (sesuai selera)
- 5
Sajikan dengan nasi selagi hangat. Selamat mencoba semoga bermanfaat 😉😉
- 6
Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Lakukan Test rasa, kemudian masak daging sampai benar benar empuk dan semua daging tercampur rata dengan bumbunya. Untuk kuah tergantung selera banyak atau sedikitnya. Masak dengan api sedang dan sampai mendidih.
- 7
Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabai rawit merah diatasnya. Dan sajikan selagi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai kambing#FestivalResepAsia#INdonesia#dagingkambing Gulai kambing#FestivalResepAsia#INdonesia#dagingkambing
Gulai kambing merupakan makanan khas indonesia disetiap hari raya idul adha selain sate kambing,olahan gulai kambing mengedepankan olahan rempah rempah ciri khas masyarakat indonesia pada umumnya yuk kita lihat cara pembuatan gulai kambing khas indonesia,saya akan memasak gulai kambing khas jawa tengah#festivalresepasia#indonesia
-
Gulai kambing #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing Gulai kambing #FestivalResepAsia#Indonesia#DagingKambing
Alhamdulillah daging kambing dr masjid cukup banyak.Rencana awal mau disate tp ternyata gagal karena belum sempat beli arang😁 telusur punya usul, karena kemarin lalu sebelum idul adha sempet kuliner an di pinggir jalan mampir warung tongseng dan gulai kambing. eeeeh... sempet kecewa gt karena daging nya masih alowwt.. Alhasil pengen gantiin kekecewaan minggu lalu dg masakan sendiri.. Dan hasilnyaa cukup memuaskan... semoga resep ini bermanfaat untuk yg lain... happy cooking 💖#festivalresepasia #indonesia #dagingkambing #lamb
-
Gulai kambing #FestivalResepAsia#Indonesia Gulai kambing #FestivalResepAsia#Indonesia
Masih dalam edisi Idul Adha dan ikutan festival resep asia. kali ini bikin gulai kambing. Resep dari ibu mertua. makasih mm mertua resepnya 😘. 🙏. #FestivalResepAsia#Indonesia#Daging Kambing
-
Gulai Kambing khas Solo Gulai Kambing khas Solo
Ini salah satu menu wajib kalau pulkam mak. Selain tengkleng pasti wajib nyobain gulainya. Makan pakai nasi panas panas, sambel kecap sama emping. Trs lupa kolesterol. Gpp ya mak ga tiap hari juga pan. Buatnya gampil mak. Males ngulek tinggal blender. Cemplung cemplung jadi dah. Cuss di recook😁. Ikuti lebih banyak lagi resep dari saya di Ig: @linah_wibowo#FestivalResepAsia #Indonesia #Kambing
-
Gulai kambing #FestivalResepAsia#(Indonesia)#(Daging Kambing) Gulai kambing #FestivalResepAsia#(Indonesia)#(Daging Kambing)
Ingin sebisa mungkin berkreasi dengan resep & tantangan dari tim cookpad. Dan menjadikan masakan daging qurban jadi bermanfaat, karena bisa berbagi resep...!
-
Gulai Kambing ala Solo Gulai Kambing ala Solo
Di rumah lagi ada pasien, perlu dimasakin yg berkuah dan bisa buat booster.. HehehehePilihannya yaa.. Gulai Kambing Solo yg banyak kuahnya.
-
Gulai Kambing Istimewa Khas Solo Gulai Kambing Istimewa Khas Solo
Beberapa resep terdahulu selalu resep masakan sumatera.. Kali ini ditantang untuk masakan dari daerah suami tercinta.. Akhirnya jatuh pada masakan ini. Beda nyata antara gulai jawa dan gulai sumatera.. Terletak dari kekentalan dan rasa yang ringan dan cenderung manis..Ini tantangannya.. Secara saya lebih suka masakan yang kental dan kaya rasa .. Alhasil setelah memadukan beberapa resep.. Jadilah gulai kambing istimewa ini... Yang kata mas bojo.. Rasanya pas dan sudah bisa bikin usaha kulineran.. Ahaaayy....
-
GULAI KAMBING Khas Solo GULAI KAMBING Khas Solo
Resep ini saya dapat dari sahabat saya yang bernama Mbak Tuti, beliau asli orang Solo.Ini adalah resep asli beliau untuk berjualan GULAI kambing,di kota Duri dan di Ujung Tanjung Riau.Sewaktu saya tinggal di Riau,saya sangat rapat dengan beliau,kami sering share tentang resep2 masakan.Selain GULAI KAMBING, Saya juga belajar membuat TONGSENG KAMBING, dari beliau.Tapi sekarang saya share GULAINYA KAMBING nya dulu ya😁😁😁Give a try and Happy Cooking guy's 😘😘😘
-
Gule kambing #festivalResepAsia#DagingKambing#Indonesia Gule kambing #festivalResepAsia#DagingKambing#Indonesia
Kepengen makan yang sueger" pas dapet daging kambing banyak .aku cuma pakai tulang n jeroan nya ..segernya kebangetan😆
-
Gulai Bledek #FestivalResepAsia# Indonesia#Kambing Gulai Bledek #FestivalResepAsia# Indonesia#Kambing
Hai semuaa, Selamat Hari Raya Idul Adha..Hari ini saya membuat masakan bahan dasar daging kambing, dulu saya pernah buat gulai ayam (ada di cookpad saya), nah sekarang bahan dasarnya daging kambing jd saya improve sedikit untuk menghilangkan bau prengus dan mengempukan daging kambing.
-
Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia Gule Kambing#FestifalResepAsia#Indonesia
Bumbunya memang banyak, mungkin karena ini resep masakan Indonesia yang kaya akan rempah tapi...percaya deh sebanding ama kelezatannya. Merdeka!!!! Hehehe....intinya aku cinta masakan Indonesia
-
Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-) Gulai Kambing Gurriih khas Solo..By:Erni Hartanti.Amd:-)
Kangen betul dengan Gulai khas Solo ini bener..empuk tinggal kunyah sebntar telen..karna udah 5 hari daging diungkep..dengan sdt stainstell. Airnya habis sisa sedikit tambahin air lagi. Hingga bener...dagingnya empuk betul.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar