Sate daging bumbu kecap rempah

Fulan RL
Fulan RL @cook_4102210
Batam

Saat perayaan Idhul Adha, perumahan kami pasti setiap tahunnya mendapatkan jatah daging, bingung kalau kita tidak bisa mengelolah daging kambing, pas juga kebetulan pembagian di komplek daging kambing dan sapi di campur jadi satu kantong, sehingga sapi pun sudah berasa spt daging kambing, singkat cerita, saya yg ga pinter ngelolah si daging kambing mengambil inisiatif membuat sate instan, tanpa ribet, bumbu praktis dan pastinya sedap, cuusss...di coba bunsay....pas buat yg bosan dg menu itu itu aja... #FestivalResepAsia #(Indonesia) #(sate bumbu kecap rempah)

Sate daging bumbu kecap rempah

12 orang berencana membuat resep ini

Saat perayaan Idhul Adha, perumahan kami pasti setiap tahunnya mendapatkan jatah daging, bingung kalau kita tidak bisa mengelolah daging kambing, pas juga kebetulan pembagian di komplek daging kambing dan sapi di campur jadi satu kantong, sehingga sapi pun sudah berasa spt daging kambing, singkat cerita, saya yg ga pinter ngelolah si daging kambing mengambil inisiatif membuat sate instan, tanpa ribet, bumbu praktis dan pastinya sedap, cuusss...di coba bunsay....pas buat yg bosan dg menu itu itu aja... #FestivalResepAsia #(Indonesia) #(sate bumbu kecap rempah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging Sapi / kambing (saya campur)
  2. 2 sdmKecap manis (menurut selera)
  3. 1 bksmerica bubuk
  4. 1 bksKetumbar bubuk
  5. 1 sdmGula merah (gula kelapa)
  6. secukupnyaGaram
  7. Daun jeruk (secukupnya/ sy 2lembar)
  8. Margarin untuk menumis
  9. Bumbu halus :
  10. 6 bjBawang merah
  11. 2 bjBawang putih
  12. 1 cmLaos
  13. Bumbu kecap :
  14. 3 bjBawang merah
  15. 2 bjcabe burung
  16. 7 bjcabe rawit hijau
  17. 5 lbrdaun jeruk (selera)
  18. 1 sdtcuka putih / air lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Presto daging sapi sampai lembut, karna klo langsung difermentasi bisa alot kurang enak, setelah lembut angkat tiriskan, potong sesuai selera, buat pembentukan sate

  2. 2

    Panaskan margarin, sampai cair spt minyak,masukkan bumbu halus, ketumbar dan lada, tumis hingga harum, kemudian kasih air, aduk sebentar

  3. 3

    Masukkan gula merah/gula kelapa, kecap manis dan garam, icip rasa, aduk hingga wangi dan merata

  4. 4

    Masukkan daging presto yg sdh dipotong kecil seperti potongan daging sate

  5. 5

    Aduk rata, sampai meresap, lalu stelah meresap matikan kompor, tunggu sampai dingin baru bisa ditusukkan dg menggunakan lidi.

  6. 6

    Stelah dingin tusuk memakai lidi spt sate yg dijual di abang abang, bakar diatas bara api hingga mengering bumbunya, sekali kali celupkan di dalam bumbu olahan tadi

  7. 7

    Siap disantap sate nikmatnya dg bumbu kecap

  8. 8

    Bumbu kecap : semua diiris dan dicampu lalu aduk jadi satu, letakkan diatas sate sbg bumbu tambahannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fulan RL
Fulan RL @cook_4102210
pada
Batam
terus belajar agar bisa selalu menyajikan yang terbaik untuk keluarga tercinta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa