Caldito de Camarón

Se les quita a los camarones la colita, las patitas y la cabeza y se ponen a remojar en agua caliente. Se reserva

En otro recipiente se pone a hervir los chiles, los ajos, la cebolla; ya bien blandito los chiles se dejan enfriar y se muele con las colitas, cabezas y patitas previamente remojadas. Ya todo licuado se reserva

En una olla se hierve agua y se agregan los camarones después de unos 20 minutos agregar los nopalitos se dejan por 20 minutos.

Ya que pasaron los 20 minutos después de los nopales se agregan las papas y las zanahorias, el epazote y la salsa que ya licuamos la pasamos por un colador directo a la olla.

Se le agrega un cubito de knorr suiza Camarón sal un poco de pimienta y se deja hervir hasta lo espeso que más les guste.

Y listo se sirve bien calientito.