Kare Ayam Sedap

 Imas Khasanah
Imas Khasanah @imas271092
Sidoarjo

Kangen sama masakan kare pinggir jalan dulu pas kuliah... Alhamdulillah ketemu sama resep yg pas aku mix dari berbagai resep.

Kare Ayam Sedap

Kangen sama masakan kare pinggir jalan dulu pas kuliah... Alhamdulillah ketemu sama resep yg pas aku mix dari berbagai resep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam kampung
  2. 900 mlair
  3. 2 buahsantan kara
  4. 4 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 3 cmKayu manis,
  7. Selonjor sereh, geprek
  8. 1 sdmgula pasir
  9. 1/2 sdmgaram
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 butirkemiri
  14. 1 sdtjintan
  15. 1 sdtketumbar
  16. 3 cmLaos
  17. 3 cmJahe
  18. 3 cmkunyit
  19. 2 buahLombok besar
  20. Pelengkap:
  21. Irisanlontong
  22. Kerupuk udang
  23. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu. Biar gak terlalu berat nguleknya, haluskan jintan n ketumbar, lanjut kunyit, jahe, lengkuas. lalu bawang n Lombok. Terakhir kemiri.

  2. 2

    Rebus ayam hingga lunak.

  3. 3

    Masukkan santan, sereh, daun salam, daun jeruk dan kayu manis.

  4. 4

    Kare siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Imas Khasanah
Imas Khasanah @imas271092
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa