Daging Cincang Plus Jeroan
#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingdanJeroanSapi setelah masak menu utama rendang dan semur, masih ada nih sisa daging kurban yang potongannya kecil2 dan sedikit jeroan jadilah daging cincang plus jeroan :D
Daging Cincang Plus Jeroan
#FestivalResepAsia#Indonesia#DagingdanJeroanSapi setelah masak menu utama rendang dan semur, masih ada nih sisa daging kurban yang potongannya kecil2 dan sedikit jeroan jadilah daging cincang plus jeroan :D
Cara Membuat
- 1
Rebus air hingga mendidih, masukan daging, jeroan, urat dan gajih, tunggu hingga mendidih kembali. Kemudian masukan sereh, daun jeruk, kapulaga, dan kayu manis. Rebus dengan api sedang.
- 2
Sambil merebus daging dan jeroan, tumis bumbu yang sudah dihaluskan di penggorengan terpisah, tumis sampai bumbu matang dan mengeluarkan minyak kemudian masukan santan, aduk hingga mendidih. Setelah mendidih, masukan daging dan jeroan tadi yang masih dalam keadaan mendidih. Masak sambil terus diaduk, masukan 1 sdm kecap, 1 sdt garam, 1/2 sdt gula, dan sedikit penyedap, aduk. Masak daging dan jeroan sampai warna kuah kecoklatan dan mengeluarkan banyak minyak.
- 3
Koreksi rasa dan tes tekstur daging, kemudian masukan daun bawang, masak sampai daun bawang layu. Matikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gulai Cincang Daging + Nangka Khas Bukittinggi Gulai Cincang Daging + Nangka Khas Bukittinggi
Alhamdulillah dapat daging dari ibu kos.. karena dapat nya gado2 (sedikit daging padat, sedikit jeroan, sedikit tulang dan sedikit tetelan).. jadinya di masak gulai cincang aja semuanya ^_^#FestifalResepAsia #[Indonesia] #Daging sapi
-
Cincang Khas Padang Cincang Khas Padang
Dan lagi.. stock daging kurban masih numpuk.. kali ini tertarik buat olah jeroannya... ada babat, usus, lemak sama paru. Kalo olahan jeroan gini paking hobi makan cincang padang, 1 porsi ga pernah cukup.. hahahaha... berhubung punya tetangga yang asli orang padang.. akhirnya minta resep dasarnya cincang padang.. biar bisa makan sepuasnya.. qqqqq ga inget badan melar... dengan sedikit modif sana sini.. akhirnya jadilah cincang padang ini.. dapet pujian juga dari mertua yang kebetulan lagi mampir.. hihi...
Alina Pramudita -
Gulai Daging & Jeroan Sapi Gulai Daging & Jeroan Sapi
Masih dalam rangka masak daging kurban. Selama tinggal di Jambi, tiap dapat jatah kurban seperti dapat mystery box karena dapat macam-macam tidak hanya daging saja tapi juga jeroan (usus, babat, hati, paru, otak), lidah, cingur, sampai tulang. Saya sedang belajar untuk semaksimal mungkin mengurangi food waste, termasuk jatah daging kurban yang tidak bisa ditebak dapat bagian apa.Untuk tahun ini, selain daging saya dapat hati, paru, babat, usus, tulang iga, dan sedikit otak. Kurban disini lebih disukai sapi ketimbang kambing, kemarin di mushola komplek rumah kurban 4 sapi dan ada 2 kambing (daging kambing diambil untuk peserta yg mau). Untuk jeroan nya saya masak gulai. Teringat waktu di Jogja ada gerobak gulai enak banget, namanya Gulai Bang Doel di Jakal. Dulu gerobaknya numpang di parkiran bengkel motor, jadi cuma buka pagi-pagi sebelum bengkel buka. Makan gulainya pakai sambal kecap dan kerupuk. Mantap. Yuk, dicoba resepnya. Saya cantumkan juga resep sambal kecapnya.
-
Gulai Kambing + Jeroan Gulai Kambing + Jeroan
Masih edisi daging - dagingan yaa, buibuu. Stok daging dikulkas menumpuk sekali sampe bingung mau masak apa. Hehe..
-
Gongso Daging Jeroan Sapi Gongso Daging Jeroan Sapi
Masih ada sisa daging kurban dan jeroan sapi, kita buat gongso aja yuuuk ☺️☺️
-
Tumis daging sapi Pedas Tumis daging sapi Pedas
Masih dalam rangka #FestivalResepAsia #Indonesia olahan daging #Sapi kali ini masakannya pedas , bingung di masak apa ini daging di semur rendang udah sering coba deh yg beda sekali kali eh ternyata enak pedes nya poll mantap deh...
-
Gule Jeroan & Iga Gule Jeroan & Iga
Pertama kali bikin Gule dapet daging kurban, Alhamdulillah sekeluarga suka ❤️
-
Sup Daging Sapi Sup Daging Sapi
Habisin sisa daging kurban. Menu fav keluarga banget nih Arsiningdyah -
Tongseng Daging Kambing Tongseng Daging Kambing
Momennya bersamaan nih idul adha sama asian games, mumpung dapat daging kurban banyak mending dimasak buat ikutan tantangan cookpad #FestivalResepAsia#Indonesia#Dagingkambing
-
Krengsengan Rempah Daging Krengsengan Rempah Daging
Dapat daging kurban yang lumayan bervariasi, ada kambing, daging sapi, jeroan, lidah dan tulang belulang.Menu pertama sama krengsengan ajaFotonya keburu-buru karena hp mau dipake anak. Sebenarnya masih dimasak lagi sampai kuah sedikit mengental dan daging lumer kisaran 3/ 4 jam. Yang difoto baru 2 jam#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bistik Daging Sapi Bistik Daging Sapi
Masih ada sisa daging dari kurban. Ini resep recook dari Ceceromed Kitchen. Resep ini kalau tanpa santan bisa jadi resep semur daging hehe
-
Sop Kambing Plus Tulangan Sop Kambing Plus Tulangan
Ikut meramaikan lagi #FestivalResepAsia #cookpadcommunity . Kali ini saya bebikin masakan yang masih berasal dari negara sendiri #Indonesia , yaitu olahan daging#Kambing . Masak yang seger- seger berkuah yaitu SOP dan masih pake #ResepWarisanIbu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar