Nasi Kebuli Kambing

Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia

Aku suka banget olahan daging kambing. Kali ini bikin versi aron, utk versi simple rice cooker silakan search di page aku.

Happy cooking ❤
#RecookResepAsia #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Cusss coba juga yuk! Yummy~ source: Xanderskitchen

Nasi Kebuli Kambing

Aku suka banget olahan daging kambing. Kali ini bikin versi aron, utk versi simple rice cooker silakan search di page aku.

Happy cooking ❤
#RecookResepAsia #pekaninspirasi #cookpadcommunity

Cusss coba juga yuk! Yummy~ source: Xanderskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging kambing, potong dadu
  2. 4 cupberas
  3. 1 bhbawang bombay, cincang
  4. 13 bhbawang merah, cincang
  5. 7 siungbawang putih, cincang
  6. 3 bhcengkeh
  7. 5 bhkapulaga
  8. 1 batangkayu manis
  9. 3 bhpekak/ bunga lawang
  10. 5 sdmsantan (1 bgks segitiga)
  11. 2 sdmsaus tomat
  12. 1 sdmbubuk kari
  13. Secukupnyagaram, gula, air
  14. 🌱 Bumbu Halus
  15. 6 bhcabai merah keriting
  16. 1 sdtketumbar
  17. 1 sdtmerica
  18. 1/2 sdtadas
  19. 1/2 bhpala

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci dan rendam beras 5 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Tumis bawang, bumbu halus, pekak, kayu manis, kapulaga dan cengkeh hingga harum. Masukkan daging, masak hingga berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan air, gula, garam, santan dan saus tomat. Masak hingga daging empuk. Air agak banyak ya, karena setelah itu digunakan utk memasak nasi (aron).

  4. 4

    Setelah daging empuk dan kuah sedikit berkurang, angkat daging. Goreng. Sebagian aku biarkan supaya nanti tercampur di nasi. Silakan disesuaikan selera ya..

  5. 5

    Masukkan beras, aroni nasi hingga air habis terserap dan nasi setengah matang. Jika diawal jumlah air kurang bisa ditambah, jika terlalu banyak bisa dikurangi.

  6. 6

    Kukus nasi di dandang. Masak 20-30 menit atau hingga matang.

  7. 7

    Sajikan dgn acar dan taburan bawang goreeeeng ❤️ besssssttt!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rosa Redia
Rosa Redia @rosaredia
pada
Foodie x Amateur Cook.IG: @cookingwithminx ☺i believe in home-cooked meal, so I choose to cook.happiness is homemade 🏡sharing is caring 💖Ps. I have childish taste 👧Thank you for sharing & giving credit.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa