Είναι κάποιοι άνθρωποι που προτιμούν το λεμόνι και την οξύτητά του σε όλα τα φαγητά! Ό,τι κι αν έχει μέσα το πιάτο από ζυμαρικά μέχρι λαδερά , λίγες σταγόνες χυμού λεμονιού τους είναι απαραίτητες. Λοιπόν το φαγητό αυτό είναι κομμένο και ραμμένο στα μέτρα αυτών των ανθρώπων . Τον αρακά όλοι τον ξέρουμε και τον αγαπάμε σαν ένα λαδερό , υπέροχο , ολόγλυκο φαγάκι . Σήμερα θα τον φτιάξουμε χωρίς σάλτσα ντομάτας αλλά θα τον εμπλουτίσουμε με λίγα λαχανικά και θα τον νοστιμίσουμε στο τέλος με χυμό λεμονιού. Δεν λέω, καλές οι εναλλακτικές, πιο μοντέρνες συνταγές,αλλά έρχεται και εκείνη η στιγμή που θες απλά ένα λαχταριστό, ζεστό φαγάκι που σου έφτιαχνε η μαμά και η γιαγιά σου για να νιώσεις αυτή τη γλυκιά θαλπωρή στο μυαλό και στο στομάχι. Τι καλύτερο λοιπόν, μιας και το φθινόπωρο έχει μπει δειλά δειλά και το καλοκαίρι είναι πια μακριά... από ένα τέλειο πιάτο με λεμονάτο αρακά που συνοδεύεται πάντα με χωριάτικο ψωμί και ένα γενναίο κομμάτι φέτα;!#αρακάς #παραδοσιακος #λεμονάτος #2020 #γεύμα #υγιεινό #διατροφή

Αυτό το φαγητό είχα σκεφτεί μέρες τώρα να το κάνω, γιατί είδα ότι οι πατάτες είχαν αρχίσει να βγάζουν φύτρες, τα καρότα στο ψυγείο άρχισαν να μαραίνονται και στην κατάψυξη είχα φρέσκο κρεμμυδάκι και αρκετό αρακά. Γι'αυτό αγόρασα το Σάββατο φρέσκες αγκινάρες και μετά από μία υπερκατανάλωση σε θαλασσινά την Καθαρά Δευτέρα, σήμερα είχε σειρά ένα γρήγορο και ελαφρύ φαγητό. #ΜηνΤοΠετάς #μήναςδιατροφής #κυρίωςγεύμα #νηστίσιμα #λαδερά

Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να προσθέσετε 6-8 πατατούλες baby και να τις μαγειρέψετε μαζί με τον αρακά για περισσότερη γεύση και απόδοση στη συνταγή σας.

#σουπα

Μια συνταγή που προέκυψε!!! 🙌🙌🙌 Ήθελα να χρησιμοποιήσω τις πατάτες baby που είχα.... αλλά δεν ήθελα να ξαναφτιάξω κάτι "φουρνιστό" που έλεγε και η γιαγιά μου!!!Ήθελα λεμονάτο στην κατσαρόλα με τις τηγανιτές χοντροκομμένες πατάτες που μετά έμπαιναν στην κατσαρόλα και γίνεται τέλειο φαγητό!!!😋😋😋Βαριόμουν να τις περάσω από το τηγάνι.... και έτσι ξεκίνησαν όλα!!!!Στην πορεία θυμήθηκα και τον αρακά ...που τελικά τον πρόσθεσα αν και λίγο αργότερα!!!Το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!!! Οι πατάτες είχαν ρουφήξει από τη σάλτσα και ο αρακάς έδωσε τη γλύκα που ισορρόπησε με το χυμό λεμονιού!!!!Το ευχαριστηθήκαμε πολύ!!! Ο συνδυασμός έδεσε !!!#ταίρι #χοιρινόλεμονάτο #Κυριακάτικοτραπέζι

Είχα λίγο αρακά και σκέφτηκα να δοκιμάσω να τον μαγειρέψω στο σλόου κούκερ. Από εδώ και πέρα έτσι θα τον κάνω, τέρμα η κατσαρόλα. Περίμενα ότι θα χρειαστώ τουλάχιστον 3 ώρες στο δυνατό αλλά μέσα σε 2 ώρες ήταν έτοιμο. Μπορεί να ήμουν τυχερή και να πέτυχα τρυφερό αρακά... δεν ξέρω.Το #slowcooker ή αλλιώς #crockpot (συσκευή μαγειρέματος) που χρησιμοποιώ είναι μικρό 3,3 λίτρων, αλλά χωράει άνετα 4 μερίδες φαγητό.

#πολύχρωμο #ΔιεθνήςΠοδιά24

Δοκιμάστε τον αρακά με διαφορετικό τρόπο. Αντί για κοκκινιστό, λεμονάτο, με πατατούλες και μυρωδικά.Αντί για μάραθο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαραθόριζα (φινόκιο). Σε αυτή την περίπτωση, θα πρέπει να κόψετε λεπτές φέτες το φινόκιο και να το βάλετε να σωταριστεί μαζί με τα κρεμμύδια για 5'.Αν το φαγητό σας φαίνεται νερουλό, δυναμώστε τη φωτιά στο τέλος για να εξατμιστούν λίγο τα υγρά.Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να μαγειρέψουμε φρέσκα κουκιά ή φασολάκιαΕυχαριστώ την Sol81 για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Δεν πίστευα ότι η γλυκοπατάτα και η πατάτα δένουν τόσο νόστιμα μαζί και πόσο μάλλον με τον αρακά! #2020

Πρόκειται σαφώς για πιάτο... αντιτουριστικό στην όψη. Σας το συστήνω παρ’ όλα αυτά ανεπιφύλακτα για τη γεύση του –ειδικά αν αγαπάτε όπως εμείς το λεμόνι! #2020

Εύκολες λαχταριστές πατάτες φούρνου με λεμόνι, πορτοκάλι, μουστάρδα και μέλι. Το κατάλληλο συνοδευτικό για όλα τα κρεατικά σας. #πατάτεςπορτοκάλι

Τη συνταγή την είδα στο instagram από μια φίλη (@homemades_gr), η οποία ανέφερε ότι η ιδέα προέρχεται από μια ισραηλινή φίλη της που ζει στην Αμερική, την @ruhama1.Μου άρεσε σαν εικόνα και σκέφτηκα να την προσαρμόσω λίγο στα γούστα μας και να τη δοκιμάσω φυσικά. Το αποτέλεσμα ήταν ανέλπιστα εξαιρετικό.Σε αναζήτηση που έκανα στο internet, τη βρήκα και ως Μαροκινή συνταγή.