Nasi Kuning

Linna
Linna @cook_5767275
Yogyakarta

Reminder moment 30-08-2018 ✌

Nasi Kuning

25 orang berencana membuat resep ini

Reminder moment 30-08-2018 ✌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

± 5 porsi
  1. Bahan Nasi Kuning :
  2. 1/4 kgberas biasa
  3. Secukupnyasantan kental
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 buahserai (geprek)
  6. Bumbu Halus Nasi Kuning :
  7. 1 cmjahe
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. Secukupnyakunyit
  11. Secukupnyagaram
  12. Bahan Serundeng :
  13. 1/4kelapa parut
  14. Bumbu Halus Serundeng :
  15. 1 cmjahe
  16. 1 cmkunyit
  17. 1 siungbawang merah
  18. 1 siungbawang putih
  19. Secukupnyalengkuas (geprek)
  20. 1 lembardaun salam
  21. 1 buahserai
  22. secukupnyagaram & ketumbar
  23. Bahan Sambal Goreng Tempe & Kentang (kering) :
  24. 1 kotaktempe
  25. 1 buahkentang (potong tipis)
  26. Bumbu Halus :
  27. 2 buahcabe merah besar
  28. 3 buahcabe rawit
  29. 2 siungbawang putih
  30. 2 siungbawang merah
  31. Secukupnyagaram, gula merah, lengkuas (geprek), daun salam
  32. Bahan Telur Dadar :
  33. 3 buahtelur
  34. Secukupnyagaram
  35. Resep Memasak Tahu Bali bisa dilihat dari posting sebelumnya
  36. Resep Memasak Perkedel bisa dilihat dari posting sebelumnya

Cara Membuat

  1. 1

    Memasak Nasi Kuning : Cuci beras seperti biasa, siapkan bumbu halus dan tumis setelah tercium aroma wangi bumbu angkat kemudian masukkan ke dalam mejicom yang berisi beras dan campurkan santan kental, tambahkan secukupnya air sesuai takaran memasak nasi

  2. 2

    Memasak Serundeng : Siapkan bumbu halus, kemudian tumis. Masukkan daun salam, serai, lengkuas dan parutan kelapa yang sudah di siapkan dan aduk terus sampai berubah warna kecoklatan (gunakan api sedang) jangan lupa garam dan ketumbar untuk penyedap

  3. 3

    Memasak Sambal Goreng Tempe & Kentang (kering) : Potong tempe dan kentang tipis" kemudian goreng sampai kering dengan api sedang, kemudian tiriskan. Setelah itu siapkan bumbu halus (tumis) masukkan semua bumbu dan cicipi rasa bila sudah pas segera angkat wajan kemudian campurkan dengan tempe dan kentang yang sudah selesai di goreng tadi (tidak pakai api ya, kompor tidak menyala saat mengaduk tempe, kentang dengan bumbu)

  4. 4

    Memasak Telur Dadar : Disini saya menggunakan teflon kecil, untuk menggoreng nya pun gunakan api sedang (seperti masak telur dadar pada umumnya)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Linna
Linna @cook_5767275
pada
Yogyakarta
Bismillah = > Memasak dengan mudah (NO micin & NO penyedap rasa) 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa