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Ingredientes

  1. 1 kgMaseca
  2. 1/2 litroaceite
  3. 4elotes desgranados o una lata de elote grande
  4. 7zanahorias ralladas
  5. 7calabazas ralladas
  6. Hojaselote o de vástago
  7. al gustoEspinacas o acelgas
  8. Si tienes caldo de pollo amasas con él o si no con agua natural
  9. al gustoSal
  10. 600 gramosqueso chihuahua
  11. Salsa espesita (enchilosa de lo que gustes pero que esté espesa para que no se salga del tamal)

Paso a paso

  1. 1

    Se bate la Maseca con el caldo de pollo o agua natural

  2. 2

    Se agregan las espinacas o acelgas, zanahoria rallada, calabaza rallada, elote y aceite. Que la masa se vea más verdura que todo

  3. 3

    Se ponen una o dos cucharadas copeteadas en la hoja se abre tantito y se le pone e medio el queso y salsa. Lo cierras que salga de una sola pieza el tamal

  4. 4

    Poner a cocer al vapor el tiempo que sea necesario

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Berenice Jasso
Berenice Jasso @cook_berejasso
Que rico, me gustó mucho tu segunda receta! es un gusto verte de nuevo.

Escrita por

Ana Gutierrez
Ana Gutierrez @cook_12493586

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