Sop konro tanpa tulang

Noer Ramadhani Rusman
Noer Ramadhani Rusman @cook_13607946

Ini berawal dari daging2 sisa lebaran yg masih stay difreezer jd kepikiran lah buat konro, cari2 akhirnya dapet jg resep bunda @azizahrahmawati yuuukkk bunda beraksi ☺️

Sop konro tanpa tulang

16 orang berencana membuat resep ini

Ini berawal dari daging2 sisa lebaran yg masih stay difreezer jd kepikiran lah buat konro, cari2 akhirnya dapet jg resep bunda @azizahrahmawati yuuukkk bunda beraksi ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgdaging sapi potong kecil2, aq buat kotak2 kecik
  2. Bahan:
  3. 3 lbrdaun jeruk
  4. 4 lbrdaun salam
  5. 3 bjkapulaga(aq skip)
  6. Air asam mangga (boleh pake asam jawa)
  7. 3 buahkeluak rendam air panas selama 5 menit
  8. 4 batangdaun bawang pisahkan batang dan daun
  9. Iristerpisah daun bawang dan batang daun bawang diatas
  10. Bumbu halus:
  11. 8 siungbawang merah besar
  12. 4 siungbawang putih
  13. 5 btgsereh ambil putihnya aja, iris halus
  14. 2 ruas jarilengkuas muda
  15. 1 bksmerica bubuk
  16. 1 sendok tehjintan halus
  17. 1 sendok tehkayu manis bubuk
  18. 1 ruaskunyit (aq pake ½sendok kunyit bubuk)
  19. 1 bksmerica bubuk
  20. 3 bks kecilmasako/royco rasa sapi
  21. 1 sendok tehgula pasir
  22. secukupnyaGaram dam vetsin
  23. 10 ltrair, bisa lebih,

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging yg sdh dibersihkan dgn 10 ltr air, masukkan daun salam,kapulaga dan daun jeruk

  2. 2

    Blender semua bumbu halus kemudian tambahkan keluak blender kembali sampai halus

  3. 3

    Tumis semua bumbu halus sampai benar2 halus, kemudian masukkan dlm rebusan daging, tambahkan irisan batang daun bawang, masukkan masako/royco rasa sapi rebus kembali sampai daging matang, koreksi rasa, angkat,,, e

  4. 4

    Sop konro siap dinikmati dgn taburan irisan daun bawang dan daun sop,,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Noer Ramadhani Rusman
Noer Ramadhani Rusman @cook_13607946
pada
nggak pinter masak ala2 cheff tapi hobby masak, semua resep yg sy post seadanya aja, menu rumahan kampung,,, kalau nggak sesuai selera maafkan yah buibu,,, cm niat berbagi aja kok 😉☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa