Kalio Daging Sapi

24 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging sapi potong sesuai selera
  2. Bumbu halus:
  3. 8 siungbawang merah
  4. 5 siungbawang putih
  5. 10cabai merah besar
  6. 10cabai keriting
  7. 8 buahkemiri
  8. 1 sdtjinten
  9. 3 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. 1 sdtketumbar
  12. Bahan Pelengkap:
  13. 400 mlsantan kental
  14. 600 mlsantan cair
  15. 5 lembardaun jeruk
  16. 3 lembardaun salam
  17. 1 lembardaun kunyit
  18. 3 batangserai memarkan
  19. Lengkuas memarkan
  20. Kayu manis
  21. Bungalawang
  22. Kapulaga
  23. Cengkeh
  24. Secukupnyagula
  25. Secukupnyagaram
  26. Secukupnyapenyedap
  27. Secukupnyaminyak goreng utk menumis
  28. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis sampai harum bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, sereh, lengkuas

  2. 2

    Masukkam daging sapi, aduk hingga bumbu tercampur, tambahkan santan encer, rebus daging hingga setengah matang dengan api sedang

  3. 3

    Aduk sesekali dan tambahkan air secukupnya jika air menyusut

  4. 4

    Setelah daging setengah matang, masukkan santan kental tambahkan gula, garam, penyedap

  5. 5

    Masak hingga daging lembut dan dirasa pas, serta bumbu meresap dan mengeluarkan minyak

  6. 6

    Hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda Daeng Shulo
Hilda Daeng Shulo @cook_13642839
pada
Maros

Komentar

Resep Serupa