Paso a paso
- 1
Cortar los bifes y reservar. Cortar en pluma la cebolla y en juliana el morrón. Picar el ajo y cortar en rodajas las papas (reservar en un bowl con agua)
- 2
En una olla grande con un poco de aceite dorar los bifes de ambos lados. Salpimentar y reservar
- 3
En la misma olla cocinar las verduras con una pizca de sal hasta que la cebolla esté transparente.
- 4
Incorporar los bifes, el puré de tomate, el caldo y las papas
- 5
Condimentar con sal, pimienta y pimentón. Cocinar hasta que pinchen las papas y estén tiernas
- 6
Al finalizar agregar las arvejas y servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lucía le encantará ver cómo quedó.
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