Filetes de salmón en salsa y finas hierbas
Leo Quevedo @cook_13686460
Receta propia de fácil preparación para una #cena especial.
Filetes de salmón en salsa y finas hierbas
Receta propia de fácil preparación para una #cena especial.
Paso a paso
- 1
Cortar en julianas o bracelets 3 tomates y 1 cebolla. A temperatura media sofreír en tres cucharadas de aceite de oliva.
- 2
Agregar dos dientes de ajo triturados, una pizca de cada una de las siguientes especias tomillo, laurel, pimienta(muy poca), cúrcuma y añadir perejil al gusto. Entre 1/4 y 1/2 cucharada de sal.
- 3
Cuando la cebolla tome un tono dorado se agrega media taza de crema de leche y una cucharada de vinagre balsámico(que le da para mi gusto un sabor especial). Esto se mezcla. En ese momento incorporamos los filetes (6) de salmón y así en fuego medio por 5 minutos.
- 4
Luego tapamos y bajamos la llama al mínimo y lo dejamos de 20 a 25 minutos verificando que los filetes se cocinen por lado y lado. Se sabrá cuando este listo por el color del salmón y porque la salsa se espesará.
- 5
Yo emplate en plato oscuro que resalta el color del salmón y la salsa.
- 6
Disfrutar de una rica #cena
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leo Quevedo le encantará ver cómo quedó.
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