Sorrentinos caseros de jamón y queso y espinaca con roquefort
Sorrentinos caseros de jamón y queso y espinaca con roquefort
Paso a paso
- 1
Colocar en un bols la harina con los 4 huevos agregar sal a gusto la cucharada de aceite y ir agregando de a poco el agua tiene que quedar una masa blandito pero no pegagosa
- 2
Relleno de jamón y queso
- 3
Cortar en cubitos el jamón y el queso y agregar 1 huevo batir
- 4
Relleno:2 cortar la espinaca chiquito y saltar con una cebolla mediana. Saltar 5 minutos nada más
- 5
Una ves salteado dejar enfriar
- 6
Dejar reposar 10 minutos la masa!
- 7
Una ves ya reposado estirar la masa lo masbfibo que puedan
- 8
Y colocar arriba del molde
- 9
Ir poniéndole el relleno
- 10
Una ves puesto el relleno colocar cubitos de queso roquefor y estirar otra masa y colocar arriba y pasar el palo de amasar
- 11
Desmoldar y listo.
- 12
Se puede frizzar si lo desean
- 13
De un kilo de harina me salieron 50 Sorrentinos
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