Mollejas a la Provenzal de manteca y Limón🦀

COYOTE
COYOTE @coyote
MIRAMAR

Hola amiguitos, esta receta es para el concurso #almuerzo y básicamente es lo que comí hoy al mediodía, sólo eso, con un toque personal en la sazón de las mollejas, que lo recomiendo también para el pollo a la parrilla .

Mollejas a la Provenzal de manteca y Limón🦀

Hola amiguitos, esta receta es para el concurso #almuerzo y básicamente es lo que comí hoy al mediodía, sólo eso, con un toque personal en la sazón de las mollejas, que lo recomiendo también para el pollo a la parrilla .

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Ingredientes

1 ración
  1. 1molleja
  2. 50 grsmanteca derretida
  3. Jugo de 1 limón
  4. 1ajo picado
  5. 1 puñadoperejil picado
  6. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    La salsa: derretir la manteca, agregar el jugo de limón, el perejil picado y el ajo picado, sal y pimienta y mezclar bien.

  2. 2

    Encender la parrilla, en este caso es a gas(no es mi favorita pero es más rápido para uno solo y en la semana)

  3. 3

    Cocinar vuelta y vuelta a fuego medio, pintando continuamente con la salsa.

  4. 4

    Con la cocción a gusto, en este caso acompañé con tomate y cebolla morada y....a Disfrutar!!!!🦀

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