Bánh canh chả cá Bình Định

8 bếp khác đang định nấu món này
Ngọc Thảo
Ngọc Thảo @ngoc_thao
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Nguyên Liệu

  1. 300 grchả cá chiên
  2. 300 grxương ống
  3. 0,5 kgbánh canh
  4. 200 grtôm nõn
  5. 200 grthịt băm
  6. 2 tráicà chua
  7. 1/4 tráithơm
  8. Nước mắm, bột ngọt tiêu tuỳ khẩu vị
  9. Hành tím, hành lá, ngò, dầu điều

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Rửa xương ống rồi hầm với 2 tô nước lọc trong nồi áp suất tầm 45p.

  2. 2

    Bổ cà chua múi cau, thơm cắt miếng vừa ăn, xào thơm với hành tím bằng dầu điều. Cho thêm thịt băm vào. Xào thơm tắt bếp cho vào nồi nước dùng luôn.

  3. 3

    Khi ăn thì lấy nước dùng lượng vừa đủ, cho bánh canh vào nấu sôi. Cắt chả cá, tôm nõn rồi để vào luôn. Thêm hành ngò là xong.

  4. 4

    Nếu k thích nước dẻo thì luộc bánh canh riêng nha. Mình thích dẻo nên cho vào nước dùng luôn.

Phản ứng

Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Chia sẻ

Cooksnap

Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!

Cooksnap là chia sẻ thành phẩm sau khi làm theo công thức nấu ăn trên Cookpad

Bình luận

Viết bởi

Ngọc Thảo
Ngọc Thảo @ngoc_thao
vào

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý