Mollejas y verduras a la plancheta

magui alonso
magui alonso @cook_13799384
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Ingredientes

  1. 1mollleja
  2. Jugo de 2 limones
  3. 1cebolla
  4. 1pimiento rojo y 1 verde
  5. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la molleja en tiras finas, dejar reposar en limón mientras calentamos la plancheta a fuego de leña

  2. 2

    Cortar el pimiento y la cebolla y salpimentar

  3. 3

    Colocar una poco de aceite de oliva en la plancheta y tirar las mollejas sin el jugo de limón, dejar cocinar hasta que estén doradas, moviendolas para que se doren parejo

  4. 4

    Colocar las verduras también en la plancheta, dejar cocinar hasta que estén doradas

  5. 5

    Retirar todo junto del fuego y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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