Milanesas con puré
Milanesas con puré
Paso a paso
- 1
Filetear la pechuga
- 2
Picar el ajo y el perejil
- 3
Batir el huevo con el tenedor, agregar el ajo y el perejil, salar y condimentar
- 4
Por otro lado ponemos en un recipiente pan rallado. Pasamos la pechuga por el huevo y luego por el pan
- 5
Yo las puse a hacer en la plancha luego de dejarlas reposar un ratito en la heladera. Con tapa así se cocina bien. Tarda aproximadamente 20/30 minutos a fuego minino para que no se quemen. También se pueden hacer al horno
- 6
Mientras tanto ponemos a hervir agua salada, pelamos y cortamos las papas.
- 7
Para la salsa, cortamos en cubos el morrón y la cebolla y los procesamos.
- 8
Picamos el ajo y perejil.
- 9
Después de procesado lo cocinamos con un poquito de aceite, agregando el ajo y perejil
- 10
Luego de un rato agregamos el puré de tomate, con sal y condimentos con un poco de agua y dejamos cocinar a fuego minino.
- 11
Cuando estén hechas las milanesas, le agregamos la salsa y queso cremoso. Siempre con la tapa puesta. Sino, otra opción es meter todo al microondas y se derrite rápido también.
- 12
Mientras se derrite pisamos el puré, con la leche, un poco de manteca, el queso y los condimentos que le queramos agregar.
- 13
Emplatamos
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