Semur Jengkol Endeus

Khaulah
Khaulah @khaulah93
Indonesia

keluarga beli jengkol minta dimasakin semur dan coba tanya temen resepnya

Semur Jengkol Endeus

keluarga beli jengkol minta dimasakin semur dan coba tanya temen resepnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grJengkol (sudah di rebus, geprek)
  2. Bumbu Lain
  3. 3 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 ruas jarilengkoas (geprek)
  6. 1 batangsereh
  7. Bumbu Halus :
  8. 8 SiungBawang Merah
  9. 3 SiungBawang Putih Kating
  10. 4 SiungKemiri
  11. 1 SdmKetumbar
  12. 1/2 sdtLada
  13. 15 BuahCabe Rawit
  14. Secukupnyaair
  15. secukupnyakecap
  16. 2 SdmSaus Tiram
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1 Bijigula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Tips agar jengkol tidak bau dan pahit rendam dengan air bekas cucian beras semalaman, lalu bersihkan kulit jengkol cuci bersih, rendam lagi dengan air cucian beras semalaman lalu cuci bersih rebus dengan air agak banyak tambahkan daun salam dan garam, rebus sampai empuk

  2. 2

    Jika sudah empuk, tiriskan dan geprek biar bumbu meresap

  3. 3

    Panaskan wajan beri minyak tumis bumbu halus dan bumbu lainnya aduk hingga hilang bau langu, tambahkan air, beri kecap, saus tiram dan masukkan jengkol.aduk

  4. 4

    Jika air mulai menyusut tambahkan garam dan gula merah aduk, tunggu sampai air asat. koreksi rasaaa

  5. 5

    Dan sajikan legit maa syaa aallaah, the first time makan semur jengkol seenak ini lumerrrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Khaulah
Khaulah @khaulah93
pada
Indonesia

Komentar

Resep Serupa