Croquetas de verdura

Mar
Mar @cook_13663310
Ituzaingó Y Miramar

Receta de mi mami Olguita.

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Ingredientes

20 croquetas
  1. 1 y 1/2 Paqueteespinaca o acelga
  2. 1Puerro
  3. 1Cebolla blanca
  4. 1Cebolla morada
  5. 3Huevos
  6. 200 GrHarina Leudante
  7. C/NAceite
  8. 1Ajo grande (opcional)
  9. Sal y condimentos a gusto
  10. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Saltear cebollas, puerro y ajo.

  2. 2

    Cuando está transparente la cebolla, apagar el fuego, agregar y mezclar la espinaca o acelga crudas y cortadas.

  3. 3

    Agregar la harina, sal y condimentos, y mezclar.

  4. 4

    Incorporar los huevos batidos. Mezclar.

  5. 5

    Calentar aceite, freír la preparación tomando porciones con una cuchara sopera (dar vuelta las croquetas para que se cocinen de ambos lados)

  6. 6

    Colocar las croquetas en un bol cubierto con papel y rociar con limón.

  7. 7

    A comeeeerrrr 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mar
Mar @cook_13663310
Ituzaingó Y Miramar
"Cocinemos mientras podamos", le dijo un jardinero a otro. 😊
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