Encacahuatado de costillas de puerco

Estrella Dominik @EstrellaDominik
Siempre había querido probarlo me animé a hacerlo y quedó buenísimo
Paso a paso
- 1
ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade los jitomates y cocina por 5 minutos.
AGREGA el chile chipotle meco, el chile ancho, la pimienta, el comino, el clavo de olor, los cacahuates y la raja de canela. - 2
VIERTE el caldo de la carne y sazona. Tapa y cocina por 25 minutos.
LICÚA y regresa a la cacerola. Rectifica sazón y vierte un poco más de caldo. añade la costilla de cerdo y las papas. - 3
MEZCLA y cocina por 20 minutos. Sirve y espolvorea cacahuate, acompaña con tortillas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Estrella Dominik le encantará ver cómo quedó.
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