Μπισκότα βουτυράτα

Ζου Ειρηνη
Ζου Ειρηνη @Zou_irini
Αθήνα

Εύκολα,αφράτα και νόστιμα μπισκοτάκια που τρώγονται σκέτα ή μπορούμε να τα κάνουμε γεμιστά με μαρμελάδα,μερέντα κλπ ή ακόμα να τα στολίσουμε με γλάσο ή ζαχαρόπαστα.Η δική μου εκδοχή στη φωτό είναι ζαχαρόπαστα.Συνταγή απο τον Στελιο Παρλιάρο.

Μπισκότα βουτυράτα

Εύκολα,αφράτα και νόστιμα μπισκοτάκια που τρώγονται σκέτα ή μπορούμε να τα κάνουμε γεμιστά με μαρμελάδα,μερέντα κλπ ή ακόμα να τα στολίσουμε με γλάσο ή ζαχαρόπαστα.Η δική μου εκδοχή στη φωτό είναι ζαχαρόπαστα.Συνταγή απο τον Στελιο Παρλιάρο.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 200 γρβούτυρο παγωμένο
  2. 380 γραλεύρι για όλες τις χρήσεις
  3. 125 γρζάχαρη άχνη
  4. 1αυγό
  5. 2βανίλιες
  6. 1/2 κ.γμπέικιν πάουντερ
  7. Προαιρετικά για τη διακόσμηση,μαρμελάδα,μερέντα,καραμέλα γάλακτος,γλάσο,ζαχαρόπαστα

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε στο μίξερ το παγωμένο βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και όλα τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε με το φτερό μέχρι να έχουμε μια μαλακιά και εύπλαστη ζύμη.Την βάζουμε για 10' στο ψυγείο.

  2. 2

    Αλευρώνουμε ελαφρώς τον πάγκο και ανοίγουμε τη ζύμη με τον πλάστη σε πάχος περίπου 3 χιλιοστά.Κόβουμε τη ζύμη με κουπάτ σε ότι σχέδιο θέλουμε και βάζουμε τα μπισκότα σε ταψί με λαδόκολλα.

  3. 3

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160 βαθμούς για 15'-20' μέχρι να ροδίσουν ελαφρά στις άκρες.Τα αφήνουμε να κρυώσουν για να σφίξουν περισσότερο.

  4. 4

    Σε αυτό το σημείο αν θέλουμε παίρνουμε ανα δυο ίδια μπισκότα και τα κολλάμε με το άλειμμα της αρεσκείας μας ή τα στολίζουμε.Είναι υπέροχα όμως και σκέτα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ζου Ειρηνη
στις
Αθήνα

Παρόμοιες συνταγές