Omelete con zuquini

cygholaquehace
cygholaquehace @cook_2005375
colombia

A mi hija le llama la atención la preparación de diversos vegetales ,no conocíamos el zuquini y nos causo curiosidad como seria su sabor así que lo probamos y me pareció bien prepararlo con huevo..

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1zuquini pequeño
  2. 8huevos
  3. al gusto, cebolla larga picada
  4. 1 cucharadita de ajo
  5. jamón finamente picado
  6. al gustosal
  7. 1/4 queso doble crema
  8. pan tajado para acompañar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una sartén calentamos un poquito de aceite vegetal, agregamos la cebolla previamente picada, el ajo y el jamón.

  2. 2

    Luego de dos minutos agregamos los huevos ya batidos con la sal, mezclamos todo y bajamos un poco el fuego y revolvemos frecuentemente para que no se pegue.

  3. 3

    Antes de que sequen por completo los huevos agregamos el zuquini, previamente lavado, pelado y cortado en finas rodajas, dejamos por 5 minutos mas sobre el fuego y agregamos el queso, tapamos por un minuto para que el queso se derrita sobre el omelette, apagamos y servimos.

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cygholaquehace
cygholaquehace @cook_2005375
colombia
Trabajo como operaria de maquina plana,tengo tres preciosos hijos, y un maravilloso esposo.
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