Rawon Daging

Anisa PWP
Anisa PWP @cook_13291274
Semarang

Kalau masak yang ada daun jerukny saya pasti kasih banyak karna seneng banget sama aroma daun jeruk 😁

Rawon Daging

19 orang berencana membuat resep ini

Kalau masak yang ada daun jerukny saya pasti kasih banyak karna seneng banget sama aroma daun jeruk 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 400 grdaging sapi, potong kecil
  2. Bumbu Halus :
  3. 4 buahkluwek, ambil dagingny rendam air hangat
  4. 6 siungbawang putih
  5. 6 siungbawang merah
  6. 4 butirkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtketumbar
  9. Bumbu lainnya :
  10. 4 lembardaun salam
  11. 6 lembardaun jeruk
  12. 2 batangsereh, geprek
  13. 1 ruaslengkuas, geprek
  14. 1/2 sdtlada bubuk
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyagula
  17. Secukupnyakaldu jamur
  18. Secukupnyaminyak, untuk menumis
  19. Secukupnyaair
  20. Pelengkap :
  21. Tauge Pendek
  22. Telur Asin
  23. Sambal
  24. Kerupuk Udang

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan wokpan tambahkan minyak tunggu hingga panas, masukkan bumbu halus dan tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging kedalam tumisan bumbu, masak hingga berubah warna. Dan masukkan air agar daging lunak, masak hingga mendidih.

  3. 3

    Selanjutnya masukkan garam, lada bubuk, gula dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga daging lunak dan meresap. Dan dirasa kuah sudah cukup pas.

  5. 5

    Selamat mencoba 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anisa PWP
Anisa PWP @cook_13291274
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa