Tallarines de zapallito italiano con camarones
Estos tallarines son deliciosos y su preparación es realmente muy sencilla y rápida! Una forma original de comer verduras ;)
Tallarines de zapallito italiano con camarones
Estos tallarines son deliciosos y su preparación es realmente muy sencilla y rápida! Una forma original de comer verduras ;)
Paso a paso
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PRIMER PASO: Esto puede variar según las herramientas que tengamos en casa. Si tienen la máquina para hacer estos fideos, usan esa. Si tienen mandolina, cortan a lo largo en la opción ´Juliana´. Nos van a quedar como fideitos largos. Si no tienen mandolina y tienen pelapapas, pelen el zapallito en tiras largas. Van a ser más anchas y se van a cocinar aún más rápido.
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Ponemos a calentar el aceite en un sartén grande a fuego medio por 1 minuto.
Una vez que el aceite esté caliente, agregamos la cebolla y la pimienta roja triturada. Revolvemos constantemente por 1 minuto.
Agregamos los camarones y los cocinamos por al menos 3 minutos o hasta que estén bien cocidos y rojitos.
Sacamos los camarones y los reservamos. - 3
En la misma sartén ponemos 1 cucharada de mantequilla y el ajo, agregamos el zapatillo ponemos sal a gusto y salteamos hasta que los ´fideos´ comiencen a ablandarse, pero ojo, que no se pasen porque si no vamos a tener un puré de zapatillo. ponemos la crema de leche mezclamos bien.
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Agregamos los camarones que habíamos reservado movemos y servimos.
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