Hamburguesas de lentejas

Andrea Garcia🌺
Andrea Garcia🌺 @cook_6449072
Montevideo

#almuerzo. Un almuerzo rico nutritivo y sin carne

Hamburguesas de lentejas

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Ingredientes

4 raciones
  1. 280 grslentejas hervidas
  2. 1/2cebolla blanca
  3. 2cebollas de verdeo
  4. 1zanahoria rallada
  5. 1/2morrón rojo
  6. 2 cdaspan rallado
  7. 2 cdasavena
  8. 1clara
  9. 2tomates deshidratados

Paso a paso

  1. 1

    Picar las cebollas y el morrón y poner a rehogar en un chorrito de aceite de oliva.

  2. 2

    Agregar las zanahorias al rehogado y cocinar hasta que estén tiernas.

  3. 3

    Poner las lentejas en un bowl y mixar. A mi personalmente no me gusta que se noten las lentejas así que las mixe bien.

  4. 4

    A las lentejas le agrego, las verduras, la clara de huevo el pan rallado y la avena. Mezco todo muy bien y llevo a la heladera por 45 minutos.

  5. 5

    Cuando la mezcla esté firme formar las hamburguesas con la mano y poner en una sartén antihaderente hasta cocinar de un lado y del otro. Dejenlas bastante porque si no se desarman.

  6. 6

    VOILA!!! A disfrutar!!!

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