Fideos con pollo en salsa

Giomar Humberto
Giomar Humberto @Gio_recetas
Argentina

Del Pollo Horneado que hice para el Sábado, tome lo que quedó , lo desmeché finamente y, listo! acompañando unos fideos (pasta corta en Venezuela) tenía resuelta la comida del Domingo. No es cocina improvisada es cocina pensada y resultona, para mi, la cocina del día a día debe ser así. Ah, y no dejen de ponerle una pizca de amor que es un ingrediente que no deja mal a nadie y si se le va la mano, no pasa nada, mucho mejor.

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Ingredientes

  1. 150 grPollo desmechado
  2. 1Cebolla medianas
  3. Al gustoFideos (Pasta corta en Venezuela)
  4. 1 tazaPasta de Tomates triturado
  5. 1 cucharadasMantequilla (Manteca)
  6. 2 ramitasPerejil
  7. 10Aceitunas Verdes (opcional)
  8. Al gustoSal y Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Desmeche el pollo finamente

  2. 2

    Trocee la cebolla en cuadritos

  3. 3

    En una cacerola caramelice la cebolla en la mantequilla

  4. 4

    Luego añada el pollo desmechado, intégrelo a la cebolla.

  5. 5

    Agregue la pasta de Tomate, remueva contantemente y concine por aproximadamente 15 minutos a fuego lento. Rectifique la sazón con sal y pimienta al gusto.

  6. 6

    Si lo desea puede agregar Aceitunas verdes picadas.

  7. 7

    Sirva la salsa sobre una generosa porción de fideos, adorne con algunas hojitas de perejil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Giomar Humberto
Giomar Humberto @Gio_recetas
Argentina
La cocina es mi escape sin salir de casa y lo mejor de todo es recibir los buenos cometarios de mis comensales. Si te gusta compartir entonces puedes cocinar.
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