Thịt cốt lết áp chảo khiến các bé mê tít!
Thịt cốt lết là phần thịt thăn mềm của lợn được các mẹ rất thích để nấu cho bé ăn kèm cơm trắng. Món này được bé nhà mình thích mê vì thịt rất mềm và thơm ngon! Đây là món rất bánh đưa cơm, phù hợp cho mọi thời tiết cũng như mọi lứa tuổi nữa!
Mình học được công thức này của người
Sing khi tham gia các nhóm nấu ăn. Ấn tượng khi họ nói: " Từ giờ không phải ra nhà hàng Việt ăn nữa rồi vì mình có thể tự làm được"! Chứng tỏ món ăn Việt Nam rất ngon đặc biệt là món này! 👍Vậy là tại sao mình là người Việt nam mà không biết món này nhỉ? 😊 Chúng ta cùng làm nhé!
Thịt cốt lết áp chảo khiến các bé mê tít!
-
Dibee“Ướp theo ct của chị ăn ngon lắm ạ! Áp chảo kiểu này an toàn ko sợ bị cháy quá như khi nướng vì có ướp sữa đặc chị nhỉ? Cảm ơn ct của chị ạ!👍🏻👍🏻” -
Hảo Hảo Bốn Mắt“Món này lúc ướp m cho thêm chút hạt dổi vào b ạ.rất ngon.thak bạn nhé” -
Nguyễn Lê Hồng Hạnh“Chị ơi! Thịt cốt lết áp chảo em trả bài cho chị nè, em có thêm tí sữa đặc nữa vì để ăn cơm tấm nên em thêm tí & không cho hành vì cơm nhà em có ăn kèm dầu hành rồi. Thịt mềm và ngon lắm chị.”
Thịt cốt lết là phần thịt thăn mềm của lợn được các mẹ rất thích để nấu cho bé ăn kèm cơm trắng. Món này được bé nhà mình thích mê vì thịt rất mềm và thơm ngon! Đây là món rất bánh đưa cơm, phù hợp cho mọi thời tiết cũng như mọi lứa tuổi nữa!
Mình học được công thức này của người
Sing khi tham gia các nhóm nấu ăn. Ấn tượng khi họ nói: " Từ giờ không phải ra nhà hàng Việt ăn nữa rồi vì mình có thể tự làm được"! Chứng tỏ món ăn Việt Nam rất ngon đặc biệt là món này! 👍Vậy là tại sao mình là người Việt nam mà không biết món này nhỉ? 😊 Chúng ta cùng làm nhé!
Hướng dẫn cách làm
- 1
Cho tất cả các nguyên liệu vào máy nghiền thức ăn xay nhỏ. ( trừ dầu ăn, và hành hoa). Nếu ko có máy các bạn băm nhuyễn gia vị và trộn với nước mắm, dầu hào, xì dầu, đường. Hành hoa thái nhỏ. Tất cả trộn đều. (1)
- 2
Thịt rửa sạch, thái miếng mỏng 1cm rồi lau khô bằng giấy thấm dầu. Dùng vồ đập mỏng cho ngấm gia vị.
- 3
Ướp thịt với (1) trong 1h hoặc qua đêm để ngăn mát tủ lạnh.
- 4
Cho dầu ăn láng chảo để chống dính thôi nhé (ko cần nhiều) chiên 1 mặt 2'. Sau đó lật mặt kia chiên 2'. Ko chiên kỹ thịt sẽ dai.
- 5
Cho thịt ra giấy thấm dầu, trang trí tuỳ thích. Yêu cầu thành phẩm là thịt mềm, thơm nức gia vị, ngon tuyệt!
- 6
Nếu bạn có air fryer thì nướng 200oC trong 2’ và lật mặt nướng tiếp 200oC - 2’ nữa!
Tìm kiếm hàng đầu trong
Các Món Tương Tự
-
Thịt cốt lết cuộn rau củ Thịt cốt lết cuộn rau củ
Với món thịt lợn là chủ đạo trong món ăn gia đình người Việt thì đổi món mới lạ sẽ khiến mọi thành viên thích thú! Món thịt này làm rất đơn giản, nhanh gọn! Thịt đặc biệt mềm, thấm đẫm gia vị lại đủ dinh dưỡng khi có rau bên trong nữa!#bepvang
-
Sườn cốt lết áp chảo Sườn cốt lết áp chảo
Thịt heo nạc cũng được sử dụng trong các thực đơn ăn kiêng. Mọi người chỉ nên ăn 150g thịt là vừa đủ nhé
-
Thịt cốt lết rim sữa Thịt cốt lết rim sữa
#mamcomcuameMón này thường sẽ khá cứng, tuy nhiên khi kết hợp với sữa tươi thì món ăn rất mềm ngon, từ người già đến trẻ nhỏ đều yêu thích
-
Thịt cốt lết rim tỏi Thịt cốt lết rim tỏi
Thịt heo cốt lết là phần thịt nằm ở dọc theo phần xương sống của con heo nên thịt của nó rất mềm, ngon và đặc biệt là rất ít mỡ. Từng miếng thịt to, chín mềm được chiên cùng với nước mắm cay cay ngọt ngọt.
ngole -
Cốt Lết Ram Cốt Lết Ram
Món này khi ăn cùng cơm trắng nước ướp thịt sẽ quyện cùng thịt kích thích vị giác của người thân trong gia đình bạn.
-
Cánh gà sốt chanh Cánh gà sốt chanh
Món ăn nổi tiếng của HongKong có nước sốt chua, ngọt, thịt gà mềm, thấm đẫm gia vị! Ng HongKong hay ăn món này kèm bia. Nhà mình cho các bé ăn với cơm rất ngon, đưa cơm lắm nhất là rưới nước sốt lên! Chỉ có thể là tuyệt cú mèo! 😊 Ko tin bạn hãy thử làm nhé! Rất dễ! -
Cốt lết chay rim tiêu Cốt lết chay rim tiêu
#bepchay#Daisucookpad2022#bepvangMình làm việc trong một công ty mà cả công ty đều ăn chay và có bếp tự nấu cho CBNV.Mình cũng có tham gia hướng dẫn nấu ăn cho bếp, tư vấn Menu. Năm nào công ty cũng điều chỉnh thực đơn, nói chung rất khoa học, kỹ lưỡng.Ngày CN, lên menu món ăn, có những món mới mình phải nấu thử rồi mới viết công thức lại để hướng dẫn. Và món này ra đời trong bối cảnh như vậy.
-
-
Thịt kho Tàu( Shanghai Braised Meat) Thịt kho Tàu( Shanghai Braised Meat)
Các vụ xưa nay nói: "ăn cơm Tàu..." Quả ko sai! Món này đã nổi tiếng ngon từ xưa. Hôm nay mình được học món này qua Ng Tàu thấy vị thật đặc biệt: thịt ngọt, mềm, thơm đậm mùi gia vị quyện lại! Rất đưa cơm! -
Sườn cốt lết nướng sả Sườn cốt lết nướng sả
Mình vẫn thích nướng sườn (thịt) trên bếp than vì thịt nướng xong rất thơm và mềm ăn rất ngon. Nhưng với cách nướng bằng lò nướng có cho nước vào để thịt không bị mất nước thì thịt nướng xong cũng mềm ngon không kém gì nướng than đâu nhé.
-
Cốt lết chiên chuẩn cơm tấm mẹ nấu <3 Cốt lết chiên chuẩn cơm tấm mẹ nấu <3
Cốt lết chiên là món phổ thông dễ làm nhưng để làm tốt thì không phải ai cũng làm được.Mình gửi các bạn công thức made by me từ kinh nghiệm của mình. Bảo đảm thịt mềm, đậm đà, lên màu đẹp dù ăn trong bữa cơm hàng ngày hay bán cơm tấm cũng đều chuẩn vị
-
Giá đỗ xào mướp - thịt thăn Giá đỗ xào mướp - thịt thăn
Giá đỗ xào mướp, thịt thăn là món đổi vị cho nhà tôi sau khi đã xào với thịt bò, lòng gà. Xào kiểu này thịt thơm ngon, giá và mướp được ngấm nước ngọt của thịt làm cho các vị hoà quyện rất ngon, thịt mềm. dungtranhp85
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận (4)