Nopales asados con hierba santa y en ensalada de pico de gallo con mezcal

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Este duro los caporales y jornaleros lo hacían mucho cocinando con leña, es delicioso y sabor un poco terroso amargo, pero con el queso es una combinación perfecta, se hacia en el rancho del Ocote de San Diego de Alejandría, Jalisco.
Paso a paso
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Mezlcar los nopales, el pico de gallo y el mezcal, luego de reposar un poco, ponemos en una hoja o capa de cebolla asada, servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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