Empanadas de Vizcacha

Hola buenas noches gente! Este es el primer paso de la empanada de vizcacha es : hervimos la vizcacha hasta notar que esté bien blandita. Dejamos enfriar

Luego de enfriar se despedaza en pedacitos chiquitos o grandecito según como les guste la empanada.

En una olla ponemos cebolla, morrón, cebolla de verdeo, un caldito y luego que se dore todo eso ponen la vizcacha ya antes cortada !

El cuarto y último paso es condimentar con bastante comino!! Y le pueden poner el condimento que ustedes quieran ! Dejar enfriar y luego a preparar las empanadas 👏

Para la masa si se quiere podés poner 1k de harina 200 gm de grasa y agua lo necesario! Llevar al horno hasta dorar.