Sambal Sepi Jengkol

Sebenarnya ini nama olahan jengkol klo di kampung suami saya, klo biasa kita balado jengkol.
sambal sepi jadi klo dikampung suami saya biasanya jengkol nya dikubur dlu ditanah selama 2 hari biar empuk dan bau nya ilang.
Sambal Sepi Jengkol
Sebenarnya ini nama olahan jengkol klo di kampung suami saya, klo biasa kita balado jengkol.
sambal sepi jadi klo dikampung suami saya biasanya jengkol nya dikubur dlu ditanah selama 2 hari biar empuk dan bau nya ilang.
Cara Membuat
- 1
Kupas kulit jengkol, potong-potong seperti gambar dan cuci bersih di air mengalir.
- 2
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng jengkol. Sesekali diaduk aduk jangan smpai gosong.
- 3
Haluskan semua bahan bumbu sambal sepinya dan tumis hingga harum.
- 4
Setelah harum, masukan garam, penyedap dan aduk2 hingga harum. Terakhir masukan jengkolnya tambahkan sedikit air kira2 setengah gelas kecil aduk hingga meresap
- 5
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Jengkol makanan favorit suami, jadi kalau bingung mau masak apa pasti larinya ke jengkol. Gpp bau yang penting suami makannya lahap hehe Agnes Menik -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Suami suka jengkol jadi olahan jengkol sering saya buat. Mulai dari rendang sampe balado dan dibuat sambal terasi juga. Makan pake nasi hangat... Mertua lewat gak liat deh... Hahahahahaaha Mama Ipeh -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Minggu ke 28 > Resep 119, Senin 8 Agustus 2022Setoran pertama arisan untuk teh @nurul_art adalah sambal jengkol (jengkol balado). Bahan dimodif sedikit menyesuaikan ketersediaan yang ada didapur. Dan ternyata tahun 2020 saya juga pas setor arisan sambal jengkol juga 😁. Menu yang tak lekang oleh waktu, selalu jadi favorit penyukanya..#PekanPosbar#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Bandung#ResepHadleny#ResepGBA_Hadleny#sambaljengkol#jengkolbalado#cocomba#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#authorsbandunghebring#BandungCooksnap5_NurulArt Hadleny Kitchen -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
favorite suami ini...jadi klo sepuluh biji jengkol kayaknya kurang hihihi.. klo saya suka cabenya aroma dari jengkol bikin sambelnya enak bener...doyan cabe siiihhhLucy Martius
-
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Bismillah … udah lama ngga masak jengkol, rasanya kangen sama makanan kesukaan suami yang satu ini. Berhubung masih LDR, jadi jarang masak jengkol. 😁#SatuResepSatuPohon#PejuangGoldenApron2#TidakSekedarMemasak Dapur Luthfi -
-
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Adek lagi main ke kos trus request dibikini jengkol, yang paling simple ya dibuat sambal.. jadilah sambal jengkol...Resep ini sama seperti ibu buat klo di rumah, bahannya cukup sederhana dan semua orang pasti bisa buat...klo gak suka jengkol bisa diganti dengan yg lain, sesuai selera ja.. Ruri Uwi -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Dulu pertama masak jengkol smp pusing nyium aromanya. Tapi lihat suami jadi lahap makan jadi makin semangat deh dan lama² terbiasa juga dgn baunya waktu masak,lalu penasaran juga pengen coba rasanya,, dan keterusan deh. Emi Nurwulan -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
#JemputRejekiMenu ini sangat disukai pecinta sambal. Kali ini saya akan mengolah versi sederhana. Rasa dan bau khas jengkolnya tidak akan saya hilangkan, jadi seperti apa adanya saja. Jengkol yang saya gunakan pun dalam keadaan sudah direbus sebentar jadi tidak dari cangkangnya. Maaf.Sambal Jengkol ini sangat recommended untuk Bakoelan Dari Roemah, dengan membuka warung makan di rumah pun bisa, karena makan sambal jengkol bisa menghabiskan beberapa piring nasi hangat 😙Silakan disimak dan #recook jika berkenan.#BakoelanDariRoemah#RabuBaru_cookpad#cookpadcommunity_palembang#cookpadindonesia#masakitusaya#tidaksekedarmemasak#bagikaninspirasimu#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove DyahWuLan Bae -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Kalau lagi ingat masa lalu dan berkaitan dengan memasak, sebenarnya saat masih kecil hanya bisa masak nasi dengan cara dimasak di atas kompor bukan pakai Magicom seperti sekarang. Saat kelas 5 SD sudah bisa menanak nasi dengan cara diaron dulu tapi sama sekali belum pernah masak sayur dan lauk pauk sampai saya kerja keluar kota. Kalau cuma bantu iris iris dan cemplang Cemplung bahan masakan sih iyalah ya hehe..tp kalau masak sayur khusus sendirian itu ngga pernah.Dan... Saat sudah kerja, kemudian kost di situlah bertemu dengan teman kost yang berbeda beda asal daerahnya. Salah satunya dari Bekasi, ketika masak jengkol itu taunya hanya disemur, teman kost saya masaknya ternyata dibuat sambal.Akhirnya setiap kali liburan dan kebetulan libur kerjanya itu bareng, pasti selalu masak masak di kost. Dan.. Sambal Jengkol ini menjadi salah satu menu pembangkit selera makan kami sampai sekarang 😁#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#SambalJengkol Sartini -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Ceritanya suami lagi pengen dimasakin jengkol, jadinya dibuatin ini deeeh❤️❤️❤️ Ohet Zza -
Sambal Jengkol Sambal Jengkol
Dulu aku ga pernah makan yang namanya jengkol, tapi punya suami suka banget sama jengkol 😂 trus tiba-tiba minta dimasakin, aduuuuh... Gimana doonggg.. Makan aja ga pernah, ko di disuruh masak 😁Akhirnya aku cari-cari resep cara mengolah jengkol yang baik hihihi jadilah dibikin sambal jengkol ini ☺Setelah liat suami nyantap jengkolnya, ko tiba-tiba ikut ngiler ya.. Akhirnya aku ikut makan dan jadi langsung suka gitu sama si jengkol 😂😂 Fatma Wati Sufyan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar