Mie Goreng Jawa Komplit

Faridha Maylinda
Faridha Maylinda @faridhafay
Blitar, Jawa Timur

Ada stok mie telor di rumah terus kepikiran bikin mie goreng jawa dengan topping macem-macem gitu ditambahin acar timun sama cabe ijo mantaaappss 😋

Mie Goreng Jawa Komplit

31 orang berencana membuat resep ini

Ada stok mie telor di rumah terus kepikiran bikin mie goreng jawa dengan topping macem-macem gitu ditambahin acar timun sama cabe ijo mantaaappss 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkusMie Telor (me: kuda menjangan)
  2. 6 siungBawang Putih
  3. 1 sdtMerica Bubuk
  4. 2 buahBawah Merah
  5. 5 buahCabe (optional)
  6. 1 buahTomat
  7. secukupnyaGaram, gula, kecap, dan air
  8. Topping:
  9. 200 grAyam, rebus sampai matang lalu goreng sebentar, suwir
  10. 3 buahSosis Sapi/Ayam
  11. 9 butirBakso
  12. 1 ikatSawi Hijau
  13. 1 genggamKol
  14. 3 butirTelur,dadar lalu iris tipis-tipis
  15. Pelengkap:
  16. Bawang Goreng
  17. Daun Bawang (iris tipis)
  18. Acar
  19. Cabe Hijau (lalap)
  20. Kerupuk/emping

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan mie. Rebus mie setengah matang saja. Angkat, tiriskan, lalu beri minyak goreng dan aduk rata supaya mie tidak lengket.

  2. 2

    Uleg bumbu-bumbunya (bawang putih, bawang merah, merica dan cabe). Lalu tumis bumbu di minyak panas, beri irisan tomat, tumis hingga benar-benar matang.

  3. 3

    Masukkan sosis dan bakso tumis sebentar bersama bumbu. Setelah itu masukkan sawi, tumis hingga layu.

  4. 4

    Tambahkan air pada tumisan, bumbui dengan garam dan gula lalu tambahkan kecap secukupnya. Aduk rata. (Airnya sesuaikan dg selera).

  5. 5

    Masukkan mie ke dalam tumisan bumbu, aduk hingga merata. Tes rasa. Angkat mie bila dirasa bumbu sudah tercampur rata. Tips: gunakan api besar saat memasak dan aduk dengan cepat.

  6. 6

    Sajikan mie dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Makan dengan acar timun, lalap cabe hijau dan kerupuk/emping. Dijamin mak nyuss.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Faridha Maylinda
Faridha Maylinda @faridhafay
pada
Blitar, Jawa Timur
Mommy to be 👶👶 hanya berbagi resep rumahan bukan fotografer makanan atau pro cooker 😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa