Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grmie lidi (boleh pke mie basah y)
  2. 100 grdaging sapi, potong & rebus dg sepotong jahe hingga matang
  3. 200 mlkaldu sapi (kurangi jika ingin mie ny kering)
  4. secukupnyakol, rajang kasar
  5. 50 grtoge, bersihkan
  6. 1 sdtbubuk kari
  7. 2 sdmkecap manis
  8. secukupnyagaram
  9. 1 buahtomat uk sedang, potong²
  10. 1 btgdaun bawang, potong tipis
  11. 2 tangkaiseledri, cincang kasar
  12. 3 sdmminyak utk menumis
  13. secukupnyaair buat merebus mie
  14. Bumbu halus :
  15. 4 buahcabe merah keriting
  16. 5cabe rawit
  17. 5 butirbawang merah
  18. 2 siungbawang putih
  19. 1 cmkunyit
  20. 2 buahkapulaga
  21. 1/4 sdtjinten
  22. 1/2 sdtmerica butiran
  23. Pelengkap :
  24. Timun
  25. secukupnyakacang tanah goreng
  26. Bawang goreng buat taburan
  27. Irisantomat
  28. Emping (skip krn ga ada)

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air, tuang 1 sdm minyak goreng bersih. Rebus mie hingga matang aldente (jgn over cook yah)

  2. 2

    Angkat & tiriskan. Siram mie dg air. Tiriskan & sisihkan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum & matang, masukkan bubuk kari, potongan daging & kaldu sapi, aduk rata & biarkan mendidih

  4. 4

    Masukkan mie, aduk². Masukkan kol, aduk rata. Masukkan tomat, irisan daun bawang & seledri. Beri garam & kecap manis. Tes rasa. Terakhir masukkan toge, aduk² & angkat

  5. 5

    Mie Aceh siap d sajikan bersama pelengkap

  6. 6
  7. 7

    Happy cooking & semoga bermanfaat 🙏

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

riris.kawaii99
riris.kawaii99 @riris_kawaii99
Bubuk kari bisa diganti sm bumbu kari indofood itu kan bund?

Ditulis oleh

Bundaindah_aura08
Bundaindah_aura08 @Bundaindah_aura08
pada
Jambi
Seorang Ibu Rumah tangga biasa.yg ingin berbagi ilmu seputar perdapuran (semoga bermanfaat).Semua resep yg saya simpan disini buat kenangan untuk dua buah hati saya tercinta."Dapoer BIA" (BIA : Bundanya Indah & Adisya 😊)ig @bundaindah_aura08.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya