Conserva de morrones agridulces

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

Hay una época del año que los morrones son incomprables. Es cuando el secreto de mamá aparece. En un solo paso están nuestros morrones listos para degustar. Conservarlos por 6 meses. Y bueno imaginen en cuantos platos los van degustar.

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Ingredientes

  1. 2morrones grandes rojos
  2. 2morrones grandes amarillos
  3. 1 tazaazúcar
  4. 1 1/2 tazaaceite
  5. 1 1/2de vinagre (blanco o manzana)

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la parte de arriba de los morones, quitar las semillas, cortar en tiras, cortar las nervaduras

  2. 2

    En una olla profunda colocar el azúcar, añadir el aceite y el vinagre. Por último agregar los morrones y cocinar hasta que estén tiernos

  3. 3

    Envasar en caliente y guardar en la heladera. Esta misma se puede utilizar para realizar berenjenas. Prueben y después me cuentan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
El secreto escla cocción en aceite . Duran más de seis meses 

Escrita por

chiaraminutti
chiaraminutti @cook_1464092
Villa Ballester

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