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Ingredientes

  1. 500 gramosbistec de res (también puede ser pulpa)
  2. 4 rebanadastocino
  3. 2 rebanadasjamón de pierna
  4. 1cebolla
  5. 1 dienteajo
  6. 1pimiento verde y uno amarillo
  7. al gustoSalsa de soya
  8. al gustoSalsa inglesa
  9. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    CSe corta el bistec en trozos, también el tocino y jamón

  2. 2

    Se filetea la cebolla y el ajo

  3. 3

    Se cortan los pimientos en cuadros medianos

  4. 4

    En una sartén con aceite de oliva se sofríe el bistec, después el tocino y el jamón

  5. 5

    Después de agrega la cebolla a un lado a qué se sofría

  6. 6

    Cuando la cebolla se ve transparente se integra a las carnes y se agregan los pimientos

  7. 7

    Se integra todo y se le agrega muy poca agua para que se suavicen los pimientos

  8. 8

    Cuando los pimientos están suaves de le agrega sal, pimienta, salsa de soya y salsa inglesa

  9. 9

    Se apaga la lumbre y se le pone queso manchego (puede ser Oaxaca, Chihuahua, asadero, etc.) Y se tapa la sartén por un minuto

  10. 10

    Sirve y acompaña con tortillas, limón, salsa, aguacate y un vaso de agua de sabor

  11. 11

    Buen provecho

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Cocinar hoy
Bonnie Maldonado
Ciudad De México
Felizmente casada y con un creciente gusto por la cocina y repostería
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Comentarios (2)

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